Доматена салата за зимна рецепта, вдясно, с лук, марината, зеленчук, с домат, изсушена на слънце,

Когато човек види мечта за зеленчуци, това означава, че ще живее богато. Зеленчуковите препарати през лятото винаги носят радост на цялото семейство, защото с тях се украсява всяко пиршество. Един от тези прекрасни препарати е доматена салата за зимата. Тази статия ще опише както прости, класически рецепти за приготвяне на "зимни" салати, така и такива, които се различават по някаква сложност, но те непременно трябва да бъдат приготвени!

Доматена салата за зимата: незабавна рецепта

Основното правило на тази рецепта е да избирате само пресни зеленчуци. Правилно подбраните плодове ще бъдат ключът към вкусната реколта. Това е незабавна рецепта.

Ще са му необходими следните съставки:

• Домати (трябва да се вземат най-много).
• Сол.
• Сладка чушка.
• Лук и чесън.
• Пипер (грах).
• Захарен пясък.
• дафинов лист.

1. Всички плодове се измиват. Пиперът трябва да се разреже наполовина, за да се отстрани сърцевината със зърната. След това се нарязва на кубчета. Дръжката се отстранява от всеки зеленчук.
2. Пиперът се сдвоява с нарязан лук и домат. След това към зеленчуковата маса се добавя малко чесън. Чесновата доматена салата трябва да бъде подправена непременно, тъй като това ще й придаде острота и пикантност.
3. Препоръчително е да се вземат домати с различни цветове, например червен и жълт, защото така приготвянето ще бъде по-цветно.
4. Докато се прави марината, трябва да стерилизирате контейнера.
5. В тази рецепта маринатата е най-проста: солта се разтваря във вряща вода. Също така се добавя там "lavrushka".
6. Във всеки буркан се поставят няколко зърна пипер. След това в него се полага заготовка, а отгоре се излива с марината.
7. Можете да започнете да усуквате контейнера.

Как да си направим вкусна салата Балатон

Салата Балатон се смята за един от най-добрите зимни препарати.

И така, продуктите с рецепта:

• Домати (основна съставка).
• Лък.
• Сол.
• Морков.
• Оцет.
• Захарен пясък.
• Слънчогледово олио.
• Сол.

1. Първото нещо, което трябва да направите, е да разтворите оцета във вряща вода. Една чаша вода отива една лодка оцет.
2. Зеленчуците се измиват и нарязват. Нарязването може да бъде всяко. По желание морковите могат да бъдат настъргани.
3. Нарязването се потапя във вряща вода за 20-минутно кипене. Водата трябва да е сладка и солена.
4. След това чаша оцет се изсипва в съд със зеленчуци. Всичко се готви още 5 минути.
5. Банките се стерилизират.

На последния етап детайлът, заедно с течността, трябва да се навие в кутии.

Доматена салата за зимата: класическа рецепта

• Домати.
• Краставици.
• Сол.
• Захарен пясък.
• Зелените (най-добре с магданоз).
• Слънчогледово олио.

1. Всички зеленчуци са добре измити. Тяхното рязане може да бъде всяко, но не се препоръчва да го режете твърде голям, тъй като салатата ще бъде неудобна за ядене. Зелените също трябва да се накълцат.
2. Трите съставки се смесват и се поръсват със сол и захар. Докато сместа се влива, трябва да стерилизирате контейнера.
3. На печката се поставя вода. Когато заври, детайлът се спуска в него. След 5 минути готвене добавете чаша олио и гответе още 5 минути.
4. Докато е горещо, детайлът се навива в стъклени буркани. Те се съхраняват на студено място, за предпочитане в мазето.

---