Доматена салата със заквасена сметана Гастропедия - прекрасни рецепти

заквасена

    • Време за подготовка
    • 15 минути
  • Ниво на трудностНачинаещ

Ако имате късмета да попаднете на добри домати, отглеждани в селски домакинства, тогава не ви трябват повече, за да направите най-вкусната салата. Един голям домат съдържа около 30 калории, така че можете да изядете цяла чиния без проблеми.

500 г домати,
1 глава лук,
100 г заквасена сметана
сол пипер,

Доматите се нарязват на тънки филийки, лукът се нарязва на люспи.

От заквасена сметана, сол и черен пипер се прави сос, който се залива с домати. Очевидно изобщо не се използва масло.

Можете също така да поръсите върху салатата и няколко накълцани листа магданоз.

Ако се придържате към силуета, заменете крема с кисело мляко. Изберете кремообразно кисело мляко, като гръцко кисело мляко.

Смятате ли, че е малко странно да добавяте заквасена сметана или кисело мляко към доматите? След това отидете на класическата версия със зехтин, лимон и няколко зелени листа босилек.