Доматена салата с лук - WirEssenGesund
съставки
Списък на съставките за 2 души:
- 1 парче Дох от Сърдечно сърце
- 1 парче Ананас домат
- 1 парче лук
- 0,25 лада пресен босилек
- 2 супени лъжици зехтин
- 6 супени лъжици Балсамов оцет
- 1 щипка сол
- 1 щипка пипер
Една добра салата не се нуждае от много съставки, а само от правилните и най-вече пресни съставки. Днес ще ви запозная с любимата ми доматена салата. Вкусът му е особено добър, ако има време да го изтегли. След това лукът попива дресинга и получава много повече вкус.
На снимките можете да видите реколтата от домати на моята баба. Това е волско сърце и ананасов домат. Точно така го заявих за съставките, разбира се можете да използвате всякакъв вид домати, които можете да си представите. Но ще ви трябват много повече домати, защото някои от тези два сорта имат наистина огромни плодове.
И волските сърца, и ананасовите домати са огромни и супер сладки
Състав: доматена салата с лук
- Първо смесваме балсамовия оцет със зехтина в чаша.
- Сега нарязваме лука на кубчета и ги добавяме директно към оцетово-маслената смес.
- След това измиваме и нарязваме доматите и накълцваме босилека.
- Накрая всичко се събира в купа и се подправя със сол и черен пипер по желание.
12 стари зеленчука с един поглед - Обратно към корените
Направете доматен сок сами - включително съвети и трикове
Вкусно за сядане! Това е абсолютната стандартна салата по време на реколтата от домати.
Лично аз обичам доматената салата от дресинга с малко повече оцет. Ако предпочитате сладкото, можете просто да добавите сироп от агаве, докато дресингът достигне желаната сладост. Но ако имате удоволствието да работите с пресни домати от градината, те са много по-сладки от основата.
За мен е удивително всяка година колко голяма е разликата във вкуса при доматите. Докато понякога в супермаркета получавате неприятни плодове, тези от градината вкусват сладко като захар. Когато узрее първата реколта, винаги съм много ентусиазиран и всъщност не искам да ям други домати целогодишно. Имам доматената салата с лук почти всяка седмица по време на прибиране на реколтата. Понякога дори няколко пъти 🙂