Нашите топ 10 турски ястия TUI BLUE блог
14 септември Турски специалитети: тези 10 ястия, които трябва да опитате
Всички го знаем: дюнер кебап. Плоска торба за хляб, пълна с маруля и вкусно агнешко или пилешко месо. Но турската кухня може да предложи много повече от обикновения кебап от съседната храна за вкъщи. Лично аз обичам да опознавам културата на страната, която посещавам. И това включва кухнята. В парка TUI BLUE Sarigerme опитах многото регионални деликатеси и съставих списък с най-вкусните, традиционни турски ястия, които не искам да ви откажа.
Турски деликатеси - нещо повече от дюнер кебап
Яденето на турски не означава просто да държите в ръка торба с месо от шишче с кебап. В а-ла-карт ресторанта Levante в парка TUI BLUE Sarigerme можете да се запознаете с турски специалитети.
В началото различни видове хляб и хлебни изделия обикновено се сервират по класическия начин заедно с езмалер (турски дипове). Продължава с селекция от вкусни топли и студени мезета (предястия). Основното ястие обикновено са месни ястия със зеленчуци и ориз. Винаги трябва да имате едно наум: Не питайте за свинско месо, то не идва на чинията в Турция по религиозни причини. Сладките десерти, които не бива да липсват в менюто, също са високи и свещени в турската култура. Любопитни ли сте Ето ни! Това са любимите ми типични турски ястия!
1. Менемен - класиката
Всеки ден започва със закуска. В Турция традиционно се сервира менемен, ястие от турски яйца с домати, червен пипер и люти чушки. Имах и фета на менмена. Сервиран в малък тиган, турският омлет е с два пъти по-добър вкус!
Закуска на турски фермер: менемен в тигана
2. Pide с Ezmeler - Различни видове хляб и дипове като предястие
Меките плоски питки са широко разпространени не само в Турция, но и в Гърция или Близкия изток. В Турция пидето може да се долива и яде по различни начини. Традиционно, селекция от различни езмеле (дипс) се сервира с обикновени хлебчета. Мммммм, вкусно!
Добра комбинация от турските ястия: пълнени пури и фило фета пури
3. Mercimek Çorbası - класиката на турската супа
„Днес имаме супа“: Винаги мразех това изречение като дете, когато се прибирах гладен след училище. Само да знаех тогава супата от турска леща! Страхотен е като стартер. Моят личен съвет: Не оставяйте просто резенчетата лимон, които се сервират със супа от леща. Пикантната лимонова вода придава на Mercimek Çorbası допълнителна фина и освежаваща нотка.
4. Sigara böreği - „Пурата“ между тях
Едни от най-известните студени предястия в Турция са пурите Filo Feta. Ролките от тесто, пълни с фета или спанак, са идеални за малка закуска между тях. Със сигурност трябва да поръчате вкусно кисело мляко и чесън. Тестените кифлички имат още по-добър вкус, когато са потопени в пикантен Ezmeler. Винаги се вписва и ви кара да искате повече!
Sigara böreği: пълнени рула от бутер тесто
5. Гьозлеме със спанак - турска креприя
Тук ли сме във Франция? На пръв поглед Gözleme напомнят на обилна тънка палачинка, която също познаваме като креп. Вкусната закуска от Турция традиционно се прави от тънко тесто от юфка и се пълни със спанак. Дори ми харесва почти по-добре от френската версия. Убедете се!
6. Сучук - кърист на турците
Сигурно сте чували за него и преди: суджук наденица, силно подправен колбас, приготвен от говеждо, агнешко или телешко месо, който придава аромат на почти всяко турско ястие като гарнитура. Турските ястия е още по-добре да опитате на плажно барбекю в TUI BLUE Palm Garden на плажа. Чиста наслада!
7. Köfte със салата от булгур - пълнителят
Моето абсолютно любимо ястие! Турците наричат кюфтетата си Köfte. Поради силните подправки, Köfte просто има много по-добър вкус от типичните немски кюфтета. Като основно ястие те често се сервират с традиционна турска гарнитура, салатата от булгур. Булгурът се прави от грис от твърда пшеница и е често срещано гарнитура сред турците. Салатата също е популярен вариант самостоятелно сред веганите. Различните рецепти за това всъщност заслужават скоро собствена статия в блога ... 😉
Köfte от агнешко месо - класика сред турските ястия
8. Манти - класическата паста
Ако не искате да пропуснете ястието си с паста, можете да изберете Manti, докато разглеждате менюто. Кнедлите от Юфка, пълни с кайма или леща, вкусват особено добре с традиционния турски сос от кисело мляко!
9. Лахмакун - турската пица
Добра алтернатива на кебап в заведения. Турската пица е тънък плосък хляб, покрит с пикантен слой кайма, лук и домати. Цялото нещо в крайна сметка прилича на пица, но турците го навиват като обвивка ууууу и го захапват. Добър апетит!
Лахмакун: турска пица, пълна със салата и месо
10. Баклава с шам фъстък - сладкото изкушение
Оставянето на малко място в стомаха след ядене е предимство, защото не бива да пропускате този сладък десерт от турската кухня. Баклава е сладкиш, направен от бутер тесто, пълнен с мед и шам фъстък, който се поставя в захарен сироп. Супер мощен, но невероятно вкусен!
Турският сладък десерт: баклава с шам фъстък
Може би харесвате някои турски специалитети толкова много, че искате да ги приготвите отново. Паркът TUI BLUE Sarigerme предлага и курс за готвене по турски. Придайте на вашите ястия собственото си докосване. Малък езиков курс: Afiyet olsun - Това означава bon appétit на турски 😉
Открийте нашите хотели в Турция
Изживейте Турция в цялото й разнообразие с TUI BLUE.