Доматена паста РЕЦЕПТИ ДУКАН

паста
Какво ще кажете да си направим собствено доматено пюре у дома? По този начин не трябва да търсим по магазините доматено пюре, което да не съдържа захар. Освен това можем да го направим свеж и да го съхраняваме в хладилника за по-дълъг период от време. Не забравяйте, че концентрираната доматена паста е разрешена в диетата на дукан, започвайки с фазата на атака, като подправка в храната, но ограничена в атака и PP до половин чаена лъжичка на ден.

Фаза на атака, круиз (PP, PL), консолидация, окончателна стабилизация

-1 кг чери домати (но класическите също работят)

- 1 lgt зехтин (ако го направите и за атака не слагайте зехтина)

- 4-5 зелени листа босилек

Подготовка. В гореща тенджера, поръсена със зехтин, сложете нарязания на парчета чесън да се втвърди за 1-2 минути (не трябва да се оставя да изгори). Добре измитите чери домати се слагат в тенджерата над чесъна, добавя се вода и се оставя да заври под капака. Ако използвате класически домати, нарежете ги на 2 или 4. Ако не искате да използвате маслото, сварете доматите, водата и чесъна директно в тенджерата.

доматена

Оставете ги да къкри около час (поне) - час и половина. Към края добавете зелените листа босилек.

Накрая изсипете всичко в блендера и пасирайте добре. Поставете получената паста в буркани, които държите в хладилника. Просто и лесно!