Доматен сок за зимата - най-простата рецепта! CSID Какво става, докторе

най-простата

Буркани с доматен сок са небесна манна в дома на мъжа през зимата. Използва се в супи, яхнии и всякакви ястия, добре изпечен доматен сок, сварен колкото трябва, нито много, нито твърде малко, трябва да се намери във всяко домакинство, вместо чест на рафтовете с кисели краставички, консерви и други лакомства, приготвени за суровата зима. Има няколко начина за приготвяне на доматен сок, в зависимост от географския район и предпочитанията на всеки.

Това, което е сигурно е, че основната съставка, доматите, трябва да е възможно най-узряла и сочна, за да може да излезе вкусен сок. Разбира се, можете да го подобрите с всякакви зеленчуци или подправки, като дафинови листа, копър, както искате. Би било за предпочитане да се избягва търговски доматен сок, който прилича повече на доматен сок, огънат с много вода и кой знае колко захар или друг консервант повече или по-малко съмнителен. Ако използвате много зрели домати, няма нужда да добавяте захар към доматения сок.

Най-добре е да направите голяма тенджера доматен сок у дома, където можете да контролирате количествата и съставките по ваш вкус. Дори не ви е необходим кой знае какъв опит. Доматеният сок се приготвя изключително лесно. Ето една опция!