Доматен картофен сос; Изтегляне на рецепта

Изтегляне рецепта

Състав:
1,2 кг картофи, 1 чаена лъжичка сол, 1 глава лук, 1-2 клона целина зелено, 1 мока лъжица смлени семена кимион, 4 супени лъжици олио, 3 супени лъжици фино брашно, 15 dkg кондензирани домати, 1 чаена лъжичка добър червен пипер, 2-3 супени лъжици гранулирана захар (брезова захар) може да бъде)

1. Донесете 1 литър вода в тигана, в който ще се изсипят основните зеленчуци, оставете да заври. Обелете тиква, настържете го и го нарежете на кубчета 2,5 сантиметра. Поръсете с гореща вода, сол, добавете почистения, разполовен лук, целина зелено, кимион и покрийте, на слаб огън за около Варете 16 минути, докато омекнат, като разбърквате от време на време.