Домат; Serrat; Информация за вкуса и отглеждането

Енергичен, здравословен и осигурява високи добиви: Лозовият домат ‘Serrat’ е идеалният сорт домати за взискателните градинари. Съвременното развъждане осигурява много вкусни, кръгли и червени плодове, които растат на дълги метли и могат да се съхраняват дълго време поради тяхната стегната кожа. Сортът обаче не е устойчив на семена, тъй като е хибрид F1. В резултат на това от узрелите плодове не могат да се получат семена, вместо това те трябва да се купуват всяка година от търговията. „Serrat“ обаче компенсира този недостатък с устойчивостта си към много типични болести по доматите.

домат

Описание на сорта

Ако цените здрави, енергично растящи растения и висок добив от големи, кръгли домати, тогава хибридният сорт-Serrat ’е точно за вас. Това е много висок домат с едно стъбло, който е специално отгледан за устойчивост на болести и добив. Плодовете от червен домат са подходящи за консумация в прясно състояние, в салати и върху хляб и масло, както и за готвене, печене, пълнене, задушаване или консервиране. Сортът има особено добър вкус в супи и сосове, например преработен в доматен сос (с дълъг живот) или като домашно доматено пюре. Не забравяйте обаче да подправите енергично преработените плодове.

Характерни свойства

  • Растеж: еднодомен домат, образува плодоносни метли
  • Височина: над два метра
  • Плодове: червено и кръгло
  • Размер на плодовете: средно от пет до шест сантиметра
  • Тегло на плодовете: повече от 100 грама
  • Жътва: между юли и октомври
  • F1 хибриди, Несеме твърдо

‘Serrat’ има твърда, дебела плодова обвивка и поради това е особено лесна за съхранение. Не дръжте обаче доматите в хладилник, тъй като там ще загубят голяма част от вкуса си. Вместо това плодовете се съхраняват най-добре при стайна температура, далеч от ябълките. Само доматите, които се събират незрели, трябва да се съхраняват с ябълки, за да могат да узреят по-бързо.

вкус

Съвременните сортове домати имат малко аромат и водниста каша, според общия предразсъдък, който датира от времето на скандалните холандски „водни домати“ от 90-те години. Всъщност това вече не се отнася за много нови породи, тъй като те често са били кръстосвани с диви домати и по този начин са се подобрявали вкусовите качества. По-голямата част от животновъдите признават, че доматите не само трябва да се съхраняват, но и да имат вкус като домати. Всъщност ‘Serrat’ има и типичния плодов аромат на домати, като в този сорт преобладава киселата нотка. За пълния вкус растението трябва да е на слънчево и топло място, а плодовете първо да се берат, когато са напълно узрели. Само яркочервени домати, които лесно могат да се отделят от метлицата, са узрели и подходящи за консумация и по-нататъшна обработка. Друга улика за зрялост е натискането на палеца: черупката трябва да отстъпи място на лек натиск. Плодовете, набрани незрели, от друга страна, имат само воднист, леко подобен на домати аромат.

Допуски

Голямото предимство на ‘Serrat’ обаче е изразената устойчивост на болести по домати като Verticillium wilt и Fusarium wilt (и двете са причинени от гъбички, живеещи в почвата и винаги водят до смърт на растението). Благодарение на целенасочено отглеждане, сортът е устойчив и на вируса на доматената мозайка. Въпреки това, други характерни заболявания на доматите, като късна болест и кафяво гниене, често се появяват при подходящи условия за растеж.

Култивиране

Поради тази причина култивирайте лозовия домат ‘Serrat’, ако е възможно, под покрив, за да избегнете влажни листа и по този начин инфекция. Причиняващата гъба Phytophthora infestans навлиза в растението главно чрез постоянно влажни листа и бързо се разпространява оттам. Когато култивирате на открито, уверете се, че листата бързо изсъхват. Това е особено случаят на проветриво място и с достатъчно голямо разстояние за засаждане. От друга страна, трябва да се вземат превантивни мерки през дъждовно лято или влажни метеорологични периоди. Монтажът на покрив, изработен от плексиглас, например се е доказал и за външни растения. Най-добре е обаче Serrat ’да се поддържа от самото начало под стъкло или на защитен балкон.

Инструкции за засаждане и грижи за „Serrat“

  • подходящ за външна (ограничена), оранжерия и култура за вани, за вани
  • Местоположение: слънчево, топло, ефирно
  • Почва/субстрат: богата на хранителни вещества, хумус, рохкава, добре дренирана, обогатена с компост преди засаждане
  • Разстояние до растението: най-малко 60 сантиметра
  • Разстояние между редовете: най-малко 80 сантиметра
  • Предпочитам: от февруари под стъкло или на перваза на прозореца
  • Директна сеитба: от средата до края на май
  • Оптимална температура на покълване: между 18 и 25 ° C
  • Време за покълване: между осем и 15 дни
  • Засадете: от края на май
  • За вода: редовни, проникващи, не позволявайте да изсъхнат, избягвайте преовлажняване
  • Торя: Предпочитайте органични торове (компост, тор, растителен тор), саксийни растения с течност

Осигурете доматен тор

  • Обезмасляване: да, страничните издънки избухват редовно
  • Поддържа: да, поддържат основната издънка и тежките плодови плодове

Когато култивирате в саксия, не забравяйте да изберете достатъчно голяма кофа с капацитет от поне десет до 20 литра. В този случай е важно също така да имате добър дренаж под формата на дренажно съоръжение на дъното на саксията и, ако е необходимо, експандирана глина в растителния субстрат, за да се избегне преовлажняване. Не оставяйте растението домат във водата, но незабавно отстранете излишната вода.