Домат; Pilon Pounded

Доматите са с ниско съдържание на калории. Той е източник на калий, витамин С, провитамин А и витамин В9 (в по-големи количества, ако се консумира в пюре или концентриран)

Сезонът

Върхово производство

Юни до декември

Съвети за закупуване

Изберете домати, които са непокътнати, без пукнатини или бръчки, твърди, но отстъпващи малко под лек натиск на пръстите, с ясен цвят и издават добра миризма.
Изхвърлете меките, оцветени или натъртени домати, те са по-воднисти, имат по-малко вкус и са трудни за съхранение.

Съвети за опазване

В хладилника
Съхранявайте в хладилник много зрели домати, за да забавите узряването им, те ще пазят 2 до 3 дни. Изнесете доматите на околния въздух за около 30 минути, преди да ги изядете, за повече вкус.

---