Домашното сладко от малини е много лесно - emmikochteinfach

домашното

Всичките ни баби го направиха. Нашите майки може би по-рядко и в моето поколение това по някакъв начин излезе от мода с много. Запазете сладкото. Срамота е, защото сладкото от малини се приготвя по-бързо от някои основни ястия. 30-минутно ястие, така да се каже 😉 .

Защо това е всъщност? Защото просто сме го забравили или никога не сме могли? Защото има суеверие, че конфитюрът от консерви е невероятно сложен? Още по-добре, невероятно сложен и досаден? Защото в супермаркета има почти непреодолима селекция от сладко от малини? Можете дори да си купите сладко от производителя на зеленчуци? И така, защо го направете сами?

Домашното сладко от малини е по-лесно, отколкото си мислите

Отговорът намерих за себе си. Ето защо тази рецепта и темата за приготвяне на сладко за мен е истински въпрос на сърце. Освен печенето на коледни бисквитки, за мен няма по-домашна задача от приготвянето на сладко - и то в средата на лятото. Той връща спомени за безгрижни детски дни. През летните дни, когато бях плодове с баба си в градината. При завръщането на тези, които хапят веднага щом са в ръката ми. След това и двамата се възхищавахме на реколтата на голямата маса. Направеният съвместен избор или взетото решение: Всичко страхотно, измийте, направете и поставете в гърнето!

С НЯКОЛКО СЪСТАВКИ ЗА СОБСТВЕНИЯ СИ СЪСТАВ

Но за мен приготвянето на сладко не е само носталгия. Когато го правя, знам откъде идват плодовете, които използвам. Сами ги купих, подбрах ги, измих и почистих. Мога да внеса свой личен вкус и най-вече да определя сам съдържанието на захар. Има консервираща захар в съотношение 2: 1, което означава, че приемате 500 г захар за 1 кг плодове. Или 3: 1, което означава, че приемате 500 г захар за 1,5 кг плодове. Първото число винаги показва пропорцията на плодовете. Освен това е прекрасен сувенир, защото кой не е доволен от нещо, което са направили сами? Домашното сладко от малини е перфектно.

Преди няколко години най-добрият ми приятел ме върна по пътя на "Домашно сладко ”. Един ден, също в един прекрасен летен ден, тя ми се обади и каза: „Да направим сладко заедно. Открих такъв страхотен овощар зад ъгъла ”... На този ден тя направи касис, а аз направих любимото сладко на моите мъже и мен - сладко от малини. Беше прекрасен, незабравим следобед и новото начало на моето увлечение по консервирането на сладко.

Ще се радвам много, ако моята проста рецепта ви накара да запазите лятото и да направите сладко - без значение кое 😉 .