Домашно сливово вино

сливово

Това вино има дълбок вкус и приятен опияняващ аромат на зрели плодове. Ако имате слива (тя расте в градината ви) и искате да се поглезите с домашно вино, развихрете това желание, комбинирайте го с вашите възможности и направете прекрасно домашно вино от слива!

Какво е необходимо за готвене:

  • слива - един килограм;
  • захар - сто и петдесет грама.

Как се прави сливовото вино

сливово

2. Поставете готовите сливи в стъклени буркани.

3. Добавете захар, като вземете предвид, че сто и петдесет грама захар отива за един килограм сливи.

4. Затворете цилиндъра с водно уплътнение и го поставете на топло място.

5. Оставете виното да ферментира. Продължава от тридесет и пет до четиридесет и пет дни.

6. Внимателно изсипете полученото сливово вино в подготвени бутилки и веднага ги затворете с тапи.

7. Последният етап е узряването на виното. Изчиства се бавно поради малките частици неразтворима материя и не може да бъде отстранен чрез просто филтриране на продукта. Във виното от слива може да присъства известна мътност, която не засяга никакъв вкус. В крайна сметка дори едногодишно вино, излято в чист съд, може да остави забележима утайка. Това в никакъв случай не е показател за лошо качество.