Домашно сладко от смокини

сладко смокини

домашно сладко от смокини

Лесна домашна рецепта от сладко от смокини

Още едно много плодово домашно сладко от смокини, тъй като всяка година през този сезон взимам узрелите плодове. Смокинята, плод, който оценявам много, особено когато се бере от дървото с онази много характерна миризма на смокинята.

Смокините са много богати на фибри и калий. Това е сладък плод, но много нискокалоричен (55 kcal/100 gr) за разлика от сушените смокини (300 kcal).

Въпреки че обичам да ям обикновените си смокини, защото са много сладки и пълни, те също са подходящи за приготвяне на конфитюрите ми. Когато са много красиви в зависимост от годината, ги замразявам добре опаковани до декември за празненствата в края на годината, когато могат да се приготвят в солени или сладки ястия или в чатни.

Знаете ли, че латексът на смокиновото дърво, който е онази бяла течност, която тече от смокините, когато се берат, се използва за подсирване на млякото. Нещо повече, ние правим с aghoughlou, традиционно алжирско сирене, типично за Кабилия и получено чрез отлагане на сок от смокинята.

Така че след като смокинята се разпадне, направете място за гурме сладкото, което просто трябва да се опита.