Домашно сладко La First Lady
Вторник, 04 ноември 2008 г.
Първата дама.
Днес американците гласуват да изберат своя нов президент. Много представители на партията почукаха на вратата, за да се опитат да намерят нова подкрепа. Учтиво се опитах да прекъсна речта им, като им благодарих и посочих, че съм от френска националност и затова не гласувам. Но днес живеем на исторически избори и бих гласувал добре!
Предстои ни да опознаем новото лице на президента на Съединените щати и неговата първа дама. Ако всичко върви добре, сърцата на американците ще спрат да бият след няколко часа. Моят също!
Има голям шанс Белият дом да се възползва, благодарение на новата си първа дама, от цялостно преобразяване. Ще видим.
Жаклин Кенеди е първата дама на Съединените щати от януари 1961 до ноември 1963 г. Известна със своята елегантност и добър вкус, тя блестящо е изпълнила функцията си, превръщайки Белия дом в „изложбено място“ за най-добрите в областта. артистичен. Обикновено се смяташе, че най-добрата маса във Вашингтон е на 1600 Pennsylvania Avenue. Вкусовете на мадам Кенеди и "нейния" готвач бяха класически и френски. Но подобно на Томас Джеферсън, когото двойката Кенеди се възхищаваше, Жаклин понякога беше критикувана за това, което се наричаше „гастрономия, подчинена на чуждата кухня“.
Една от големите промени, настъпили под ръководството на г-жа Кенеди, беше броят ястия, сервирани на официални вечери. По времето на г-жа Франклин Д. Рузвелт, чието мото беше простота, все още се сервираха 5 ястия. Вече беше голяма революция, която се случи след Хувърс, където все още сервирахме 7 курса, дори когато двойката беше сама на вечеря. Жаклин Кенеди предпочиташе да съкрати времето за хранене, като обслужва само 4 „състезания“ и държи гостите си будни за разговори „след вечеря“, или да слушат музика, или Шекспир.
Беше добре известно, че Първата дама искаше Белият дом да отразява най-доброто от американския вкус и начин на живот, но малцина знаеха, че самият президент се интересува силно от декориране и забавление. Преди всяка вечеря президент Кенеди се появяваше в кухнята, за да опита от виното. Обикновено при режима на Кенеди вечерите се сервираха с червено вино, бяло вино и шампанско. По дипломатически причини Кенеди рядко разкриваха имената на любимите си вина и сервираха както чужди, така и американски вина.
Джаки Кенеди знаеше, че на практика всички президенти и техните съпруги трябва да бъдат изправени пред известна критика относно приемите и начина, по който са организирани. Например мъжете, дошли от „старата граница“, намериха кухнята на Белия дом за твърде изискана. Но г-жа Кенеди се придържаше към нея, тъй като осъзна колко важно е за всяко семейство да установи свой собствен стил. И както всички знаят, думата стил с главно S много бързо се превърна в символ на администрацията на Кенеди.