ДОМАШНО СИРЕНЕ рецепта

Лесна рецепта за гарнитура от Fait

Време за подготовка:

Трудност: Лесно

Съставки (6 души):

Здравейте всички, каква полза от домашно прясно сирене, с много кремообразна текстура и лесно за мазане.

lben ферментирало

Състав:
1 литър суроватка (lben) (ферментирало мляко) - 1/2 литър пълномаслено мляко - 1/3 чаена лъжичка сол

Подготовка:

Оставете млякото да заври, след което добавете солта. Отстранете от котлона и добавете lben (ферментирало мляко) Смесете и оставете да престои 15 минути. Поставете кърпа или марлеви компреси в гевгир, с тенджерка отдолу, изсипете сместа в нея. Вземете краищата на компреса в центъра. Оставете да почине една нощ в хладилника, за да се насладите на следващия ден. Овкусете се с мащерка, добавете това в тигана и го оставете да стръмни през 15-те минути почивка.