Домашно сирене - практични рецепти

Живеем във времена, в които сме все по-заети с храната, която ядем, затова много домакини предпочитат да готвят вкъщи почти всичко, което слагат на масата на своите близки.

От тази категория сиренето не трябва да прави изключение, особено след като има рецепти, според които то може да бъде приготвено успешно точно във вашата кухня, независимо дали живеете в селото или в града. Ето стъпките, които трябва да следвате.

съставки

Млякото се вари, а когато заври, се добавя изварата. Когато се образува суроватката, изключете котлона и отцедете сиренето за около час.
След отцеждане, смесете добре с разбито яйце, масло, сода за хляб и сол, за предпочитане с миксер, за да бъде възможно най-фино.
Полученият състав се поставя в купа на огъня и се разбърква непрекъснато, докато стане гъста сметана. Отстранете от котлона и поставете във формите.

Така полученото сирене се съхранява на студено от един ден до следващия, след което може да се сервира.