Какво е кондензирано мляко
Независимо дали сте опитали или не, ние решихме, че ще ви дадем основна информация за кондензираното мляко, съставка, която може да се използва за приготвяне на вкусен, но здравословен десерт.!
Ако не сте знаели, кондензираното мляко може да се приготви у дома! Разберете по-долу какво е кондензирано мляко и как можете да го приготвите лесно и бързо в собствената си кухня!
 |
Какво е кондензирано мляко
Кондензацията на мляко е процесът, при който водата се отстранява, като цяло, в съотношение 60%. Интересно е, че този процес не се е появил наскоро, а напротив, датира от тринадесети век. Освен това кондензираното кондензирано мляко има дълъг срок на годност и може да се съхранява няколко години, дори и да не е в хладилник.
За какво се използва кондензираното мляко?
Кондензираното мляко (подсладено) може да се консумира като такова, когато искате да ядете прост и здравословен десерт (ако изключим факта, че има захар в състава), или може да се използва за приготвяне на кремове за торти. Често се използва в бразилската кухня, където е основната съставка на десертите. Използва се и в Мексико за приготвяне на десерти, докато в Азия и Европа често се използва като съставка за кафе или чай.
Как да приготвим кондензирано мляко
Кондензираното мляко може да се приготви у дома и може да се консумира като такова, като структурата му е близка до тази на пудинга. Приготвянето му не отнема повече от 15 минути и не се нуждаете от много съставки.
Съставки за кондензирано мляко
Начин на приготвяне
Загрейте малко млякото, след това добавете захарта и ванилията. Разбърквайте на равни интервали и се уверете, че млякото не тече покрай тенджерата (когато набъбне). За да избегнете това, намалете топлината. От момента, в който млякото заври, го дръжте на огъня около 9-10 минути, но не по-дълго, защото след охлаждане може да няма желаната консистенция.
Ето колко лесно е да приготвите здравословен десерт в кухнята си! Това не е най-лошият враг на фигурата, 100 грама кондензирано мляко с около 320 калории. Една порция кондензирано мляко съдържа 26 грама магнезий, 2,6 грама витамин С, много калций, но също така витамини А и D.
Сега знаеш какво е кондензирано мляко и как можете да го превърнете във вкусен и здравословен десерт! Убедих те да опиташ?