Домашно мюсли каква рецепта за перфектен мюсли
Гранола е известна с това, че е една от най-здравословните закуски наоколо. Въпреки че в магазините могат да се намерят „готови“ мюсли, най-добре е да съставите свои мюсли и да ги персонализирате според вашите желания, нужди и цели. Това обаче изисква известни познания. Кои са основните храни на домашно приготвеното мюсли? Кои съставки трябва да се използват за оптимизиране на спортните резултати, загуба на тегло или увеличаване на масата? Следвай водача !
Знаеше ли ?
На немски мюсли се нарича "Birchermüsli" от името на доктор Bircher, който произхожда мюсли през 1900 г. Този лекар от швейцарска националност откри тази рецепта по време на среща с овчар по време на разходка в планината и започна да я препоръчва да нейните пациенти. По този начин мюслите стават известни в Швейцария и в международен план, по-специално в секторите на здравеопазването и планинския спорт. Идеално е да се интегрира в балансирана закуска.
Какви съставки да сложите в домашно мюсли ?
1. Овесени ядки и овесени трици
Основна съставка в доброто домашно мюсли, овесът е зърнена култура отлично хранително качество. Той е много енергичен, докато се възползва от ниския гликемичен индекс. Той е много богат на фибри и е една от най-протеиновите зърнени култури, които съществуват. Поради всички тези причини той е много популярен сред спортисти и хора, загрижени за здравето си.
Кашата е по-засищаща
Според проучване от Луизиана, кашата е по-засищаща от другите форми на овес. Вискозитетът на храната наистина би имал роля за ситост: при равни калории, по-вискозните храни са склонни да намалят апетита.
Ето защо, ако искате да направите мюслите си по-засищащи (като част от диета за отслабване или по някаква друга причина), вместо това пригответе овесените ядки и овесените трици като каша. За целта ги накиснете в гореща (или вряща) вода или мляко. След това добавете останалите съставки. Ще бъдете сигурни, че ще избегнете гладуването до 11 часа сутринта. !
Някои предпазни мерки в случай на чревна чувствителност
Поради високото си съдържание на фибри, овесът може да бъде леко агресивен върху деликатните черва. Ако това се отнася за вас, постепенно въвеждайте овес в мюслито си. Също така е най-добре да приготвите овесените ядки и овесените трици като каша, за да станат по-смилаеми.
2. Ядки
Съществена съставка в домашното мюсли, ядките са много високо съдържание на протеини (10 до 25 g протеин на 100 g). Бадемите са сред най-богатите на протеини ядки (25 г).
Те също са много богат на добри мастни киселини. Важно е обаче да закусвате добри мазнини. Просто помислете варират ядките които избирате във вашите мюсли, тъй като техният липиден профил е различен: някои са богати на Омега 3 (бадеми, лешници, орехи, кашу и шам фъстък), други в омега-6.