Съвети и трикове за успешна покупка на хитозан
Купуването на хитозан често може да се сравни с истинско препятствие, тъй като се продава предимно онлайн. Намирането на пътя сред множеството предлагани продукти е истинско предизвикателство; освен това много от тях се предлагат на пазара от чуждестранни производители, чийто контрол на качеството понякога може да бъде лош. За да се опитаме да ви преведем през тази джунгла, ще разгледаме критериите за избор на хитозан, както и различните продукти, които вероятно ще намерим.
Изборът на правилния хитозан
Ефективността на хитозана следва директно от неговата степен на деацетилиране. Не забравяйте, че вече не говорим за хитин, а за хитозан, когато процентното съдържание на азот в продукта представлява повече от 7% от теглото му или когато степента на деацетилиране е по-голяма от 60%. По време на тази операция има разграждане на полимерната верига и кристалността на хитозана може да бъде нарушена. Колкото по-висока е степента на деацетилиране, толкова по-активен ще бъде хитозанът. Трябва да изберете продукт от поне 90% и избягвайте тези, чиято ставка не е посочена.
Разтворимостта на хитозана във вода и следователно неговата ефективност се влияе от неговото молекулно тегло, което трябва да е ниско. За съжаление тази индикация се предоставя много рядко и тогава е необходимо да се остави на случайността.
Различните продукти
Въпреки че критериите за избор на хитозан са ограничени, същото не важи и за продуктите, които човек може да срещне, докато сърфира в интернет. Между възторжените описания на някои и размазването около други, нека видим какво може да се научи.
1) Хитозанов комплекс 1000
Листовката показва наличието на хитозан и фруктоолигозахариди, влакна от растителен произход, които улесняват транзита на блокирани калории и поддържат добрия баланс на чревната флора. Дозировка: 1 до 2 капсули преди мазни ястия. Не е посочен нито процентът на всяка съставка, нито степента на деацетилиране.