Домашно кисело зеле, моят съвет - рецепта - мандаринова кора

Кое е любимото ви зимно ястие ?

Признавам, че за мен е трудно да избера, но това, което съм сигурен е, че Кисело зеле е ясно в горната част на моя списък! И да, като родом от Франция, това е ястие, което винаги съм ял.

Миналата седмица имах приятели на вечеря и намерих всичко, което ми трябваше за красива кисело зеле къща в Grand Frais. Тъй като сме в разгара на сезона, сега е моментът да му се насладим. В месарския отдел изборът наистина е пълен, но ако имате проблеми с избора, ще ви помогна малко ... Много харесвам пушено месо като колбас Morteau, колбас Montbéliard или парче бекон, защото мисля, че овкусява добре зелето при готвене завършвам с палет или осолена шунка и няколко кренвирши или колбаси от Страсбург.

---