Домашно бадемово мляко • От палеолитната диета А до Я.
Много от ползите за здравето на бадемите са широко известни, но по-малко се знае, че растителното мляко, извлечено от бадеми, е един от най-добрите заместители на кравето мляко. Нищо чудно тогава, че домашното бадемово мляко е една от популярните съставки в палео диетата, която избягва кравето мляко: можем да го пием самостоятелно или ароматизирано, да го пием с палео мюсли, да добавяме кафе към него или дори да използваме го за готвене. В допълнение, добрата новина е, че бадемовото мляко съдържа хранителните вещества, открити в почти всички бадеми ...
Ползите за здравето от бадемовото мляко
Бадемите относително много протеини, съдържа ценни аминокиселини, растителни фибри и е богата на наситени и ненаситени мастни киселини. Консумирането на бадеми, предимно бадемово мляко За витамини В1, В2, В6 и Е. нашата организация получава. Много от минералите в него са калий, калций, магнезий и фосфор; на микроелементите съдържание на желязо, манган и цинк по-значими. Витамин Е е мощен антиоксидант, който предотвратява отлагането в кръвоносните съдове, а флавоноидите в сливиците освобождават тялото от свободните радикали.
Поради тези причини, редовна консумация на бадеми намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, регулира нивата на холестерола, и укрепва костите и зъбите. Също така е ефективен за предотвратяване на спазми или хронична болка, като зъбобол или менструални спазми, и ефективно намалява симптомите на раздразнителност, тревожност и депресия. Протеините и хранителните вещества, намиращи се в бадемите, много приличат на майчиното мляко, така че не е изненада, че консумацията по време на кърмене има положителен ефект както върху количеството произведено мляко, така и върху неговия състав. Редовната консумация на бадеми се препоръчва и за тези, които имат чернодробни проблеми, проблеми с панкреаса или често нарушено храносмилане, като бадеми има положителен ефект върху чревната функция. И кое е най-хубавото в всичко това? Извличането на бадемово мляко у дома е много лесно, а самият процес на приготвяне не отнема много време.