Домашният арменски лаваш е по-лесен, отколкото си мислите! 8 лъжици

Харесвате ли ястия от лаваш и искате да научите как да правите домашен арменски лаваш? Тогава тази рецепта определено ще ви хареса! Lavash се оказва тънък, ароматен, не е гумен и мек.

• 3 чаши брашно
• 1 чаша гореща вода
• 0,5 чаена лъжичка сол

Разтворете солта в гореща вода.

Изсипете брашно на куп в дълбока купа и налейте солена вода на малки порции в депресията.

Омесете тестото с ръце, докато стане гладко, докато се отдели от ръцете ви.

Покрийте с влажна кърпа и оставете да престои 20-30 минути.

Загрейте сух тиган на умерен огън.

Ощипете парче тесто с големината на пилешко яйце, навийте го на тънка торта и поставете в тава. След като на повърхността се появят мехурчета и тъмни петна, обърнете тортата от другата страна.

След това запържете пита хляб по същия начин от другата страна.

След това извадете тортата с шпатула и я прехвърлете върху дървена дъска. Поръсете със студена питейна вода и покрийте с чиста кърпа.

Съхранявайте готовия пита хляб в найлонов плик, в противен случай те ще изсъхнат.

Подобни рецепти

Ролка от лаваш с рибна консерва

Лаваш пай с кайма

Лаваш ачма със сирене и извара

Ролка от лаваш с гъби и топено сирене

Ролка от лаваш с кайма и зеленчуци

Ролка от лаваш с гъби и пресни зеленчуци

Добър ден, Олга! Случайно занесох 8 лъжици на вашия сайт, през цялото време използвах рецепти от втория ви сайт. Бих искал да ви предложа рецепта за вкусно ястие в пита хляб. Това българско или молдовско ястие се приготвя от тънко разточено тесто, но тъй като бизнес дамите нямат време да правят това сега, използваме лаваш. И така: името "Тутман" (Tykvennik). Тънкият арменски лаваш се намазва с четка със слънчогледово олио. Обелете тиквата, настържете, намажете върху пита хляб, не много тънък, но и на тънък слой, поръсете 2-3 супени лъжици захар върху тиквата. Навийте рулото с лаваш от дългата страна, а не стегнато, като щрудел. Намажете лист за печене със слънчогледово олио, можете да го използвате върху хартия за печене, да сложите руло, ако не пасва, можете да го нарежете с нож с необходимата дължина. Намажете рулото със слънчогледово олио и във фурната за 200 градуса за 25 минути до златисто кафяво. Всичко. Вкусно и топло и студено.

Людмила, благодаря ти за удивително вкусната идея за пита руло с тиква! Със сигурност ще приготвя това)))) Или може би е по-добре да направите това руло с масло?

Олга, не знам, не съм го опитвала, но мисля, че е по-добре със слънчогледово олио, защото рулото се оказва хрупкаво, а след като изстине, го потапя малко. Трябва да опитаме това и онова

Попитах, защото тиквата върви много добре с масло:) Можете също така да поръсите с канела)))))

---