Домашни спагети от тиквички нисковъглехидратна паста рецепта

Някога свършили ли сте тестени изделия тиквички опитах? Като алтернатива на нисковъглехидратните спагети те са не само невероятно вкусни, но и оригинална промяна от обикновените тестени изделия. С този препарат внасяте повече зеленчуци в менюто. Ако искате да се храните без глутен, можете да се справите без скъпи заместители с този вид зеленчукова юфка. С този вариант градинарите аматьори се възползват от летния преситване на тиквички.

Рецепта за спагети от тиквички

За да направите спагетите, можете или да нарежете зеленчуците на фини ивици с обикновен нож, да използвате белачка за ленти или да използвате специална спирална фреза.

Съвет: Кръгли зеленчуци, като цвекло, могат да се използват за приготвяне на голямо разнообразие от плоски тестени изделия с конвенционален белач.

За порция спагети от тиквички са ви необходими следните съставки и прибори:

1 глава лук
1 средна тиквичка
малко зехтин
Нож или лента за белене по ваш избор

И ето как приготвяте зеленчуковите тестени изделия:

Измийте тиквичките и нарежете на фини ивици. Избягвайте вътрешността на плода, ако е твърде мека.
Нарежете лука на кубчета и задушете в зехтин в тиган до полупрозрачност.
Добавете лентички от тиквички и запържете за кратко.
Смесете с песто по ваш избор (напр. Направено от настурции, див чесън или листа от зеленчуци).

Можете да поръсите готовите зеленчукови спагети с пармезан или бадемов пармезан преди сервиране. Те са подходящи като леко основно ястие или като гарнитура към месо или месна алтернатива.

Бакшиш: Растителните ленти също са много вкусни в зеленчукова супа. Добавете ги малко преди края на времето за готвене.

Правили ли сте някога зеленчукови спагети и как ви харесаха? Очакваме Вашия коментар!