Домашни Snickers, вярвайте или не
Както ще видите, всъщност не е нещо, което разбива небето. Всичко, което трябва да направим, е да разстиламе одеяло с карамелен лешник върху бисквитена основа и да го увием всичко в шоколад. Това не е сложно, нали?
за бисквитената основа:
за лешников слой:
25 dkg печени солени лешници
510 гр кондензирано мляко
за покритие:
поне 40 dkg черен шоколад
Подготовка
Омесваме и разтягаме тези за бисквитената основа. Оформих нещото, но който няма рамка, също не греши.
Тази рамка е 20 × 20 cm. Пекох го във фурна на 180 градуса за около 15 минути. Просто има някакъв цвят.
Докато се охлади, пригответе лешниковия слой. Захарта се разтопява и карамелизира. Добавете маслото, оставете го да се разтопи и изгладете карамела. Изстискайте и кондензираното мляко и оставете да заври, като бъркате непрекъснато.
След като заври, намалете пламъка и уплътнете карамела, като разбърквате непрекъснато 8-10 минути. Затворете пламъка, след това хвърлете лешниците и разбъркайте добре. След това можем да го изгладим върху бисквитената основа. Рамката не е абсолютно необходима, карамелът е достатъчно дебел, за да не изтече бисквитата, но е по-удобен.
Оставете да се охлади в хладилника. Можем да го оставим на стайна температура като мен, но поставянето му в хладилника ще замрази карамела повече и ще улесни нарязването. Борих се с мекия карамел.
Разтопихме шоколада както обикновено. В микровълнова печка, на пара, както обикновено. Разпределете ленти от разтопен шоколад върху хартия за печене толкова големи, колкото нарязваме бисквитката на филийки. Поставяме филийка върху тях и оставяме шоколада да замръзне в хладилника.
тогава ще имаме два избора.
Или потопете филийките в шоколада или ги изсипете върху решетка. След това оставете този слой да замръзне в хладилник и вуаля! Готови за сникърите!
И да. Ако пропуснете лешниците от него и го нарежете по-тесен, ще получите Twix. Нарязах този шоколад наполовина от хладилника. Карамелът замръзна. Но ако се остави на стайна температура, той разбира се ще бъде толкова лепкав, колкото този на „истинския“ шоколад. Напредналите потребители също могат да закалят шоколада, преди да излеят филийките!
Също така препоръчайте на приятелите си, ако рецептата ви е харесала!
Ето рецепта за перфектното пържено пиле: освен обичайните съставки, се нуждаете и от малко физика
Хрупкава галета, мека кожа и сочно месо - това е почти тайната на доброто пържено пиле. Но как може да бъде направено перфектно пържено пиле вместо добро пържено пиле? Според Popular Science освен обичайните съставки ще е необходимо и малко физика, за да се направи пърженото пиле на всички времена.