Домашни птици - френски домашни птици

ТУРЦИЯ, ПТИЦАТА НА ЦАРЕТО

Пуйката, поради красивите си размери, бързо беше сервирана на масите на кралете в цяла Европа. Днес тя се превърна в месо за всички гастрономи и може да се наслаждава през всички сезони.

Традиционен ... и изключително практичен ежедневно

Турция е традиционно печена, често пълнена. Но може да се готви и по много начини. Той се готви като пиле и може да бъде заменен в повечето рецепти. Вкусно е студено, особено в салати, аспик и сандвичи.

Ежедневно пуйката знае как да бъде практична. Предлага се в около петдесет иновативни и интелигентни продукта: разфасовки, котлети, бедра, студено месо, готови ястия ...

Пуйката изглежда страхотно

Пуйката има красива плът от леко розово бяло, което става червено за бедрото. Повишава се между 10 и 20 седмици минимум за средно тегло между 2,5 кг и 3,5 кг. За готовите за готвене коледни пуйки са необходими между 5 кг и 10 кг.

ПАТКО, ПТИЦАТА В СВЕТ НА АРОМАТИТЕ

От югозапада до Китай, патицата вдъхновява кухнята по целия свят! С портокал, в мус, лак или в патешки гърди ... Патицата е подходяща за всички пикантни и осолени вкусове на захар.

Патицата и консервата

Има много породи патици. Обикновено консервата се яде цяла, докато московската патица, като се има предвид теглото й, се представя по-често нарязана.

Патето има предимството да е с ниско съдържание на калории. По-голямата част от мастната маса наистина се намира между кожата и плътта. Това кремообразно месо се сервира само розово и все още сочно.

---