Домашни палачинки от нулата! Лесна и здравословна рецепта!

Домашни палачинки

Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉

Ако това е, което търсите най-добрата рецепта за палачинки да правите от нулата, вие сте го намерили! Една проста комбинация от съставки, които вероятно имате под ръка (брашно, мляко, яйца, мая), прави тези палачинки идеалната закуска!

Пухкаво, вкусно и вкусно.

Съвети за съвършенство

• ГорещоГответе на умерен огън. Отнема повече време, но резултатите са по-добри (незалепващата тава работи по-добре).
• нефт Намажете тавата с мазнина и я оставете да се загрее. Внимателно разтрийте първата партида с хартиени кърпи, за да отстраните големи капчици масло. Това ще ви даде идеално златисти палачинки.
• последователност Тестото трябва да е леко на бучки (снимка по-долу) и лесно да се излива, но да не е течно.
  • Ако е твърде дебело, добавете супена лъжица или две мляко.
  • Ако е много течен или ако случайно сте добавили твърде много течност, можете да добавите малко брашно, за да получите правилната консистенция.
• обърни се Обърнете палачинките с шпатула веднага щом започнат да се образуват мехурчета и мехурчетата започват да изскачат близо до краищата.
• Смесете Добавете топингите си върху палачинките, след като излеете тестото в тигана, вместо да ги разбърквате в тестото. Това ще предотврати изгарянето на миксините в тигана.

Как се правят палачинки (от нулата)

Ще ви хареса колко лесно е да се подготвите. Това е толкова лесно, колкото 1, 2, 3!

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

1. Смесете сухите съставки с бъркалка (това добавя въздух към брашното, почти като пресяване).
2. Разбийте добре съставките с разтопеното масло.
3. Поставете добре в центъра на брашнената смес и изсипете сместа от мокрите съставки. Смесете, но не прекалено много, тестото ви трябва да е малко бучка!

Как да готвя палачинки

Опитайте електрическа скара или скара, за да определите температурата. Разлейте капка вода на повърхността и когато заскърцва сте готови, но не прегрявайте, или палачинките ще изгорят, преди да ги приготвите в средата.

1. Изсипете 1/4 чаша тесто в тигана.
2. Изчакайте да се образуват мехурчета в центъра и да се появят около краищата. Краищата трябва да са леко златисти.
3. Обърнете и гответе другата страна.

Можете да правите няколко или повече едновременно в зависимост от размера на вашата повърхност за готвене. Лесно е. Прехвърлете палачинките в топла фурна (200 ° F). Просто дръжте отворен съд, чакащ във фурната, за да получите прясно приготвените фланелки! По този начин те остават приятни и топли и можете да ги сервирате наведнъж на масата, заедно с други фиксиращи елементи.

Пригответе/загрейте палачинки

Често имам купища домашна смес за палачинки в гардероба си за приготвяне на прости палачинки, но ние ги искаме готови от понеделник до петък, така че те просто трябва да се загреят.

Палачинките могат да се съхраняват в хладилник до 5 дни и да се съхраняват във фризера за 2 месеца. Просто ги запечатайте във фризерна торба или херметически затворен контейнер (със свитък в средата).

Подгрейте палачинките

Тостер: Поп домашните палачинки направо в тостера. И ги прави малко хрупкави, което е вкусно.

Микровълнова фурна: Микровълновата също работи, само загрява за 1 порция за около 20-30 секунди.

Прости рецепти за закуска

Въздушни палачинки

Най-добрата рецепта за палачинки от нулата. Те са пухкави и се правят много лесно!

• 2 чаши брашно
• 2 супени лъжици захар
• 4 чаени лъжички бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 3/4 чаши мляко или според нуждите
• 2 яйца
• 2 супени лъжици разтопено масло или растително масло

Разбийте млякото, яйцата и разтопеното масло заедно.

Комбинирайте сухите съставки в купа и разбийте.

Създайте кладенец в центъра и добавете влажни съставки. Просто разбъркайте, докато се смеси, тестото трябва да изглежда леко бучка. Трябва да е малко дебел, но все пак трябва да може да се излива доста гладко. Може да се наложи да добавите малко повече мляко.

Загрейте тиган или тиган на умерен огън (или 350 ° F). Намажете леко с масло или зехтин.

Изсипете 1/4 чаша тесто за всяка палачинка и гответе от едната страна, докато се образуват мехурчета и започват да се пукат, около 2 минути. Обърнете и гответе от другата страна за около 1-2 минути.

Как да направите големи партиди: Ако правите големи партиди, загрейте фурната до 175 ° F и дръжте лист за печене във фурната. Поддържайте палачинките топли на листа за печене. Как да си направим пълнозърнести палачинки: Заменете пшеничното брашно с половин чаша бяло брашно. За да продължите напред: Пригответе палачинките и охладете. Разделете палачинките със слой восъчна хартия и ги поставете в торбичка за фризер. Загрейте в микровълнова печка, тостер или фурна

Калории 129 129, Дебел: 3g, Наситени мастни киселини: 2 gхолестерол 34 mgнатрий 94 mgКалий: 226 mgВъглехидрати: 21g, Фибри: 1gЗахар: 4gПротеин: 4gВитамин А: 175%калций 114%, Желязо: един%

(Предоставената хранителна информация е приблизителна и ще варира в зависимост от метода на готвене и марките използвани съставки.)

Любими съставки за палачинки

Това, което децата ми обичат да правят с палачинките, е да ги намажат със сладко от малини без семки и след това да се полят със сметана и щипка канела. Повярвайте ми, когато кажа, че това наистина е вкусна комбинация! Други любими съставки са:

---