Домашни кубчета бульон, пълни с добри витамини

Ето една много лесна рецепта за приготвяне на собствени кубчета от бульон. Оставете се да бъдете изненадани от този неподражаем вкус, идеален за основата на вашите супи тази зима или вашите яхнии! Той работи добре с периодично гладуване, което се състои в спиране на храненето за 16 часа и използване на останалите 8 часа за храна. Например започнете със закуска в 8 ч. Сутринта, обяд в 12 ч., После последно хранене в 16 ч. Запасните кубчета са идеални за осигуряване на тялото ви с възможно най-много витамини, така че по време на гладуване те да елиминират колкото се може повече токсини и отпадъци.

Състав:

2 глави лук
1 скилидка чесън
1 шалот
2 моркова
1 праз
2 стръка целина
Магданоз или кориандър
Билки от прованс или мащерка
Шафран
2 супени лъжици кимион или къри на прах според вашите предпочитания

Започвам с грубо нарязване на зеленчуците, разбира се биологични, които слагам в тенджера с билките. Загрявам малко вода в чайник до около 80 ° C и след това напълвам тенджерата до ниво. Оставям да къкри около двадесет минути на слаб огън, за да задържа възможно най-много витамини. Добавям подправките в края на готвенето, за да не загубя ароматите си. Оставям да се охлади до стайна температура, след което смесвам всичко. Пълня тавички за лед, които слагам във фризера. Можете да ги държите във фризера и да използвате куб, когато пожелаете! Използвам куб за около 25cl вода при 70 ° C, разбърквам, след това опитвам !