Домашни коктейли петте начални алкохола La Presse

петте

СНИМКА HUGO-SÉBASTIEN AUBERT, ПРЕСАТА

Karyne Duplessis Piché
ПРЕСАТА

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvins% 2Fautres-alcools% 2F201606% 2F28% 2F01-4996105-cocktails-maison-les-cinq-alcohols-de -.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Споделяне във Facebook ">
  • ✓ Копирана връзка

Няма нужда да разполагате с модерна шейкър и бар, пълен с напитки, за да научите за света на коктейлите. Пет основни алкохола и няколко съставки ви започват.

В своя клас „Коктейли 101”, миксологът и учителят Патрис Планте казва, че основната лента трябва да съдържа два бели и два кафяви спиртни напитки. Водка, джин, уиски и ром са, казва той, най-класическите и най-гъвкавите. „С тези четири бутилки възможностите са почти безкрайни!“

Това е добре, тези четири алкохолни напитки представляват 67,8% от силните продажби на алкохол в Квебек, разкрива най-новият годишен доклад на Société des alcools. Така че може да се окаже, че вече ги имате в шкафовете си.

Друг основен алкохол: портокалов ликьор. Независимо дали става въпрос за Cointreau, Triple Sec или Grand Marnier, портокаловият ликьор е най-универсалният, според специалистите. „Това е ликьорът навсякъде“, обяснява Мари-Еве Бураса, автор на книгата „Еликсири“. Позволява ви да правите много класически коктейли. "

След като тези пет бутилки са заедно, можем да започнем.

Тайната на успешния коктейл се крие в баланса на вкусовете.

Ето защо по-голямата част от коктейлите се създават съгласно много просто правило, 2-1-1. Две части алкохол, една част цитрусов сок и една част прост сироп.

За да го приложите на практика, трябва да имате под ръка лимони и лайм, след което да приготвите обикновен сироп, като смесите вода и захар. Това са основните съставки на почти всички класики на миксологията.