Домашни чипсове - YouCookCuisine

Снимки

личните данни

Малкото +

Ако искате да направите дантелени чипсове (които често се използват за гастро ястия), е просто: смесете 70 g вода с 20 g растително масло (всяко) и 10 g брашно. С лъжица изсипете част от тази хомогенна смес в горещ тиган. Просто изчакайте цялата вода да се изпари. И ето ви, имате дантелени чипсове! Можете също да го оцветите с хранителни оцветители или естествени цветове в цвекло. Не се колебайте да го подправите също 😉

Подготовка

100 г картофи (или друг зеленчук)

Има няколко начина за приготвяне на домашен чипс. Можете да ги направите във фритюрника или дори във фурната. Забавлявайте се на зеленчуците! Основното нещо ще бъде да ги нарежете тънко и равномерно; за това препоръчвам да инвестирате в мандолина !

С помощта на мандолина нарежете ситно картофите си.

Потопете ги в олиото за пържене при 180 ° C. Премахнете веднага щом се оцвети. Добра улика за готвене е шумът, който издава маслото за пържене. Когато последният вече не „пее“, помислете, че чипсовете ви са сготвени.
Ако ги правите във фурната. Поставете хартия за печене върху листа за печене и намажете вашите картофени филийки, преди да ги поставите върху листа за печене (като внимавате да не ги подреждате), след това гответе при 220 ° C за около десет минути.

Поставете в абсорбираща хартия, подправете и разбъркайте добре. Оставете малко да изстине и изсъхне. Ако искате да ги запазите по-дълго свежи, съхранявайте ги в торбичка с фризер или друг херметически затворен контейнер, така че да не абсорбират влажността на околната среда (която ги омекотява).

Честно казано, лесно е !

Можете да направите чипове в стил "витражи", като изрежете по-тънки филийки. Поставете парче, поставете пресни билки или ядливи цветя по ваш избор, след което запечатайте с друго парче картоф. Изцедете добре и гответе нормално.

Малкото +

Ако искате да направите дантелени чипсове (които често се използват за гастро ястия), е просто: смесете 70 g вода с 20 g растително масло (всяко) и 10 g брашно. С лъжица изсипете част от тази хомогенна смес в горещ тиган. Просто изчакайте цялата вода да се изпари. И ето ви, имате дантелени чипсове! Можете също да го оцветите с оцветител за храна или естествено оцветяване в цвекло. Не се колебайте да го подправите също 😉

Гледай видеото

Присъединете се към YouCookCuisine в социалните мрежи

Абонирайте се за бюлетина на YouCookCuisine !

Декларация за поверителност на сайта

Член 1 - Преамбюл

Тази политика за поверителност се отнася за сайта: www.youcookcuisine.com и за всички поддомейни. Целта на тази политика за поверителност е да разкрие потребителите на сайта:

  • Начинът, по който се събират и обработват личните им данни. Всички данни, способни да идентифицират потребител, трябва да се считат за лични данни. Те включват собственото и фамилното име, възрастта, пощенския адрес, имейл адреса, местоположението на потребителя или неговия IP адрес;
  • Какви са правата на потребителите по отношение на тези данни;
  • Кой е отговорен за обработката на лични данни, събрани и обработени;
  • На кого се предават тези данни;
  • Възможно е политиката на сайта по отношение на файловете с „бисквитки“.

Тази политика за поверителност допълва правните бележки и Общите условия за ползване, които потребителите могат да консултират на уебсайта.

Член 2 - Общи принципи относно събирането и обработката на данни

В съответствие с разпоредбите на член 5 от Европейски регламент 2016/679, събирането и обработката на потребителски данни на сайта спазва следните принципи:

  • Законност, лоялност и прозрачност: данните могат да се събират и обработват само със съгласието на потребителя, който притежава данните. Всеки път, когато се събират лични данни, потребителят ще бъде информиран, че неговите данни се събират и поради какви причини се събират техните данни;
  • Ограничени цели: събирането и обработката на данни се извършва за постигане на една или повече от целите, определени в тези общи условия за употреба;
  • Минимизиране на събирането и обработката на данни: събират се само данните, необходими за правилното изпълнение на целите, преследвани от сайта;
  • Запазване на данни, намалени във времето: данните се съхраняват за ограничен период, за който потребителят е информиран;
  • Целостта и поверителността на събраните и обработени данни: администраторът на данни се задължава да гарантира целостта и поверителността на събраните данни.

За да бъде законно и в съответствие с изискванията на член 6 от Европейски регламент 2016/679, събирането и обработването на лични данни може да се извършва само ако те отговарят на поне едно от условията по-долу. След изброени:

  • Потребителят изрично е дал съгласието си за обработката;
  • Обработката е необходима за правилното изпълнение на договор;
  • Обработката отговаря на законово задължение;
  • Обработката се обяснява с необходимост, свързана със защитата на жизненоважните интереси на субекта на данни или на друго физическо лице;
  • Обработката може да се обясни с необходимост, свързана с изпълнението на задача от обществен интерес или която попада в упражняването на публична власт;
  • Обработката и събирането на лични данни са необходими за целите на законните и частни интереси, преследвани от администратора или от трета страна.

Член 3 - Лични данни, събрани и обработени в контекста на сърфирането в сайта

Администраторът на данни ще съхранява всички данни, събрани в компютърните системи на неговия сайт и при разумни условия за сигурност за максимален период от 3 години, за обикновени посещения, до 5 години, ако потребителят потвърди поръчка.