Домашна лимонада с мента и лимон
В горещо време е особено приятно да изпиете чаша освежаваща лимонада с ментов вкус и фина киселинност. Можете да приготвите такава напитка без особени затруднения от наличните компоненти, но как да го направите правилно и в какви вариации, ще ви разкажем по-долу в нашите рецепти.
Как се прави домашна лимонада с мента и лимон?
- лимони - 480-520 г;
- мента - 1 връзка;
- пречистена вода - 3 л;
- гранулирана захар - 200-300 g.
Първоначално кипнете вода за лимонада и разтворете в нея гранулирана захар, докато е гореща. След охлаждане изстискайте лимоновия сок в съд с вода и хвърлете измитите, изсушени и намачкани листа от мента. Поставяме съда с напитката в хладилника за няколко часа, след това го изсипваме в кана и сервираме. Хвърлете парче лимон във всяка чаша от напитката и я допълнете с малко клонче мента.
Как да си направим лимонада от лимон и мента - естрагонова рецепта?
- лимони - 240-270 г;
- прясна мента - 140 г;
- пресен естрагон - 140 г;
- пречистена вода - 3 л;
- гранулирана захар или мед - 150-200 г или на вкус.
За приготвянето на напитката е необходимо да се измият, изсушат клонките от най-пресния естрагон и мента, да се откъснат листата от тях и да се смила малко с пестик. Сега напълнете зелената ароматна маса с вода и изцедете лимоновия сок към нея. Добавяме и лимонова каша, като я нарязваме на спретнати филийки и омекотяваме малко.
Ако използвате гранулирана захар като подсладител, тя трябва да се разтвори в малка порция вода, загрята до кипене, преди да добавите към напитката. Когато използваме мед, ние го слагаме заедно с останалите компоненти в напитка със стайна температура, разбъркваме добре всичко и го поставяме на рафта на хладилника за охлаждане и инфузия за поне три часа.