Домашна хариса; Ливанска рецепта, ливанска кухня
Трудност: лесно
Подготовка: 15 мин
За: 1 буркан (около 300 г)
Калории: 40 ккал/супена лъжица
Инструменти за готвене:
- 1 дълбока купа
- 1 дъска за рязане
- 1 нож
- 1 супена лъжица
- 1 чаена лъжичка
- 1 хоросан
- 1 буркан
- 1 ръчен миксер
Състав:
- 2 червени чушки
- 3 скилидки чесън
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица смлян кориандър
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1 супена лъжица смлян кимион
- 150 г печени чушки (в саксия)
- 3 супени лъжици доматено пюре
- 2 супени лъжици червен оцет
- 2 супени лъжици смлян червен пипер (сладък или силен)
- 2 супени лъжици зехтин