Домашна гранола с портокали, кокосов чипс и ванилия - хрупкава и здравословна - Andreea Raicu
Ако харесвате хрупкави зърнени храни за закуска, трябва да опитате тази домашна рецепта за мюсли с портокали, кокосов чипс и ванилия. Това е много по-добре от закупените асортименти.
Пълнозърнести храни трябва да бъдат намерени в ежедневното ни меню. Ако не харесвате текстурата на овесените ядки и предпочитате нещо хрупкаво, тогава домашно приготвената мюсли е отличната възможност за вас. По принцип той съчетава семена, ядки, овесени ядки, сушени плодове, кленов сироп - всичко това се пече във фурната до хрупкавост.
Ако го приготвяте у дома, ще избегнете рафинираната захар, която често се добавя към закупената гранола. Освен това ще знаете точно какви съставки слагате и ще избягвате хранителните добавки.
Съставки за домашна гранола с портокали, кокосов чипс и ванилия:
400 грама големи овесени ядки
70 грама сурови слънчогледови семки
4 чаени лъжички канела
40 грама сурови бадеми
60 грама печени кокосови люспи
90 грама студено пресовано кокосово масло
160 милилитра кленов сироп
Малко портокалов сок и кора (ако е органичен портокал)
Начин на приготвяне:
Фурната е предварително загрята до 140 градуса по Целзий.
Загрейте кокосовото масло с кленовия сироп на слаб огън, след това го свалете от котлона и добавете семената от ванилия, портокалов сок и канела.
В голяма купа смесете останалите съставки заедно (с изключение на кокосовия и стафиден чипс), след което ги залейте със сместа от кокосово масло с кленов сироп.
След като всички съставки се смесят заедно, поставете ги на един слой, в тава, покрита с лист за печене.
Оставете във фурната за 45 минути, като внимавате да ги разбърквате от време на време.
След като гранолата се охлади, добавете кокосовия чипс и стафидите.