Домашна аптека Саво
За разглеждане на ежедневни оплаквания у дома
билките са от съществено значение,
плодове, зеленчуци и други храни.
Страници
Неделя, 17 януари 2016 г.

Суроватка В ТЕЧНА И ПРАХОВА ФОРМА В зависимост от съдържанието на лактоза и млечна киселина, суроватката може да бъде сладка или кисела. Предлага се и като напитка или прах, които продават био храни и от време на време се освежават в био магазините. Суроватката на прах трябва да се съхранява на сухо и хладно място, тъй като лесно абсорбира влагата и се образува на бучки.
Лечебен ефект: Суроватката възстановява нарушеното равновесие на бактериалната флора в червата, допринася за правилното храносмилане и повишава устойчивостта на организма. Някои пептиди от суроватъчни протеини инхибират развитието на нежелани бактерии в стомашно-чревния тракт, като Helicobacter pylori, който е отговорен за развитието на стомашни язви.
Около 100 g суроватка на 100 g суроватка, 0,4 g мазнини, 5 g въглехидрати (лактоза), 0,1 g млечна киселина, 2 mg холестерол, 45 mg фосфор, 1 mg магнезий, 0,1 mg желязо и витамин В съдържат. Енергийното му съдържание е около 24 kcal. Киселата суроватка съдържа по-малко лактоза, но количеството млечна киселина е 0,5 g.
ЗАЯВКА, ИЗПОЛЗВАНЕ
За лечение на подагра В суроватката няма пурини, които в тялото се превръщат в пикочна киселина. Консумирането на 1 литър суроватка на седмица намалява нивата на пикочна киселина и предотвратява пристъпите на подагра. В такива дни консумирайте само билков чай и свеждайте количеството храна до минимум. В случай на подагра, опитайте се да се откажете от яденето на пуринови храни.