Нека започнем съзнателно с Атила Катус! Nosalty
Атила Катус, шесткратен световен и двукратен европейски шампион по аеробика, експерт в начина на живот, всеяд, но вярващ в осъзнаването. Той казва, че няма неща, издълбани в камък, човек винаги може да промени хранителните си навици!
Като малко дете харесвахте ли да сте близо до кухнята? Успяхте да вземете нещо в кухнята си от майка си или баба си?
Често съсках в кухнята, но майка ми ми позволяваше само да настъргам морковите или да ги обеля, евентуално да ги измия. По-скоро бих помогнал, но не забравяйте, например, че изпекохме вкусни палачинки. Беше страхотно изживяване дори след изпичане и готвене да разтоварите останалия пудинг от купата или да оближете шоколада от дървената лъжица. Но не се научих да готвя това, което остана при мен, дължа го на живота. Бил съм на няколко готварски шоута преди, когато бях шокиран от това колко не оценяваме готвенето на майката или бабата като дете. Само като възрастни осъзнаваме колко много работа има около печенето и готвенето: купуване на съставките, приготвяне на храната, сервиране и след това измиване. Оттогава ви благодаря повече за обяд и вечеря и отдавам повече уважение на онези, които слагат храна пред мен.
Любими детски сладки?
Още като дете обичах медения крем на баба ми и майка ми, но много харесвах и пудинга, плодовата торта, извара букет, извара щрудел. Ано бях малко суетлив и придирчив, мразех много неща или никога не обичах нищо, благодарение на обедните столове. Днес обаче съм „всеядно животно“ и навиците, които записах в детството си, се промениха. Не можех да си представя в миналото, че ще обичам кафяв хляб, а сега просто го ям. Няма издълбани в камък неща, човек винаги може да промени хранителните си навици!