Домашен Skyr - Няколко грама лакомство

Съпругът ми е сериозен консуматор на кисело мляко. Той също така високо цени faisselle. Но тъй като го запознах с skyr преди няколко месеца го яде всяка сутрин за закуска с домашна гранола.

skyr

Какво е skyr?

Skyr е исландски специалитет. По средата е между киселото мляко и изварата. Гладка, но без мазнини, тя има особеността да бъде богата на протеини. Всички тези характеристики го правят много популярен сред хората, които следят теглото си.

Ако е намерен в магазините за известно време, въпреки това е скъпо да се купи. Трябва да преброите поне 1 евро за отделния буркан от 140 грама. Ето защо е особено интересно да го направите у дома.