Домашен пълноценен бюрек - перфектно тяло

Burek е пълнено ястие от бутер тесто и се доближава много до турския Börek.

Този вариант с пълнеж от кварк и гръцко кисело мляко обаче е всичко друго, но не и мазен и висококалоричен. 😉

домашен

Време за приготвяне: 1 час 10 минути Време за печене: 25 минути Общо време: 1 час 35 минути

Тесто (за 3 броя):

  • 20 dag пълнозърнесто брашно
  • 50-150 ml вода (по усещане)
  • 1 щипка сол
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 супена лъжица зехтин

пълнене:

  • 500g нискомаслена кварка/нискомаслена извара
  • 2 супени лъжици оригинално гръцко кисело мляко
  • 1 яйце
  • сол

Подготовка:

Ще отнеме малко повече време за приготвяне на тестото. Смесете всички съставки за тестото, омесете добре и оставете да си почине за около 1 час.

Междувременно можете да приготвите пълнежа, като смесите 500 г кварково/извара с 2 супени лъжици гръцко кисело мляко, яйце и щипка сол.

След това разточете тестото, покрийте с пълнежа и навийте на руло (вижте снимката). Печете бюрека в предварително загрята фурна на 200 ° C за около 25 минути.

Добър апетит! 😉

И нещо друго!

Знаете ли ПК кухня красив? В допълнение към вкусните рецепти (35 на седмица), които са съобразени с вас и вашите цели, получавате личен списък за пазаруване, достъп до затворената Facebook група Perfect Body, денонощна поддръжка от нашия екип, инструмент, в който можете да запазите своя напредък и снимки ...

С една дума: всичко, от което се нуждаете, за да постигнете мечтаната фигура за нула време.