Домашен пастет от черен дроб от домашни птици - кетогенната диета

Пастетът от черен дроб от домашни птици е икономичен и вкусен, за да се насладите на ленен хляб.

Съставки
• Птичи дроб (и): 300 g
• Пилешко (и) филе (а) (150 г): 1 парче (а)
• Шалот (и): 2 цели
• Цяла течна сметана: 20 cl
• Лук: 0,25 куп (и)
• Яйчен бял (и): 1 единица (и)
• Зехтин: 3 cl
• Пипер и сол
• За формата (ите): Несолено масло: 10 g

Подготовка

Загрейте фурната до 180 ° C.
Отстранете зеленикавите части на пилешкия дроб (жлъчката). Обелете шалота и го нарежете на ситно, както и лука.
Задушете половината дробчета в горещ тиган със струйка масло, след това добавете шалота и гответе за 1 минута. Завършете с лука, подправете и оставете настрана.

---