Домашен кефир от растително мляко - ол инклузив кухнята на Нора

От март 2019 г. със семейството ми се храним с пълноценна растителна диета (TÉNÉ) (това също възстанови инсулиновата ми резистентност) - този запис беше направен преди TÉNÉ. Тук написах поредица от четири части за промяната и тук ще намерите моите рецепти, направени според ВАС.

Ако следите блога ми от известно време, видяхте как за пръв път се опитах да приготвя кисело мляко с пробиотични капсули, което не беше лошо, но откриването на истинска култура на кисело мляко без мляко и глутен беше истинска стъпка напред в тази област: така се роди моето домашно кисело мляко. Беше наистина страхотна станция, веднага получих още малко култура от магазина за сирене на Panni’s и й се оплаках колко лесен е животът с тези пари, че всеки се чувства добре при различни температури. Всичко, което той каза, беше „направете кефир, около Трябва да е 20-25 градуса, неразрушим ”. Направих го по този начин и ето крайният резултат. 🙂

---