Отслабнете с похот; Диета на Саут Бийч; Той е ценил жени като теб от 20 години
South Beach Diet се основава на иновативен и приятен принцип: „Отслабнете, като същевременно запазите удоволствието си от яденето“.
Артър Агатсън е кардиолог и създател на диетата на Саут Бийч. При разработването на този режим той не се занимаваше с външния вид на своите пациенти, а с ефективен метод за предотвратяване и излекуване на техните съдови и сърдечни проблеми, причинени от затлъстяването.
След като очерта правилната диета, д-р Агатсън я тества върху правилното морско свинче: мъж на средна възраст, който беше започнал да прави корем, тоест себе си. Отказва се от хляба, тестените изделия, ориза, картофите, бирата. И дори за плодове, в началото (две седмици).
В противен случай той се хранеше възможно най-нормално - тоест три пъти на ден, плюс лека закуска между храненията, когато беше гладен. След 14 дни тя отслабна със седем килограма - без глад или разстройство от храната. След това обогати менюто си, но продължи да губи 0,5-1 кг на седмица.
Тези пациенти имат едно общо нещо: така наречения метаболитен синдром (преддиабет), наличен при половината американци, които страдат от инфаркти. Формулата за затлъстяване е следната: колкото по-бързо консумираните захари и брашна се абсорбират в кръвта, толкова по-тлъсти получавате. Следователно всичко, което ускорява процеса на смилане на въглехидратите, е лошо и всичко, което го забавя, е от полза.
Наднорменото тегло има страничен ефект от състояние, наречено инсулинова резистентност, което от своя страна води до прекомерни мастни натрупвания, особено в областта на талията. Повечето излишни килограми идват от въглехидрати, особено от рафинирани брашна: сладкиши, хляб, бисквити.
Целта на тази диета е да коригира предполагаемата неспособност на организма да преработва захар и брашно, които са основната причина за повечето проблеми с теглото.
Ципът на панталона ще работи по-лесно, вече няма да се налага да смучеш корема си. Яжте нормални порции месо (пиле, пуйка, риба), много зеленчуци, яйца, сирене, ядки, семена, салати със зехтин, лек десерт.
Отслабването не е защото ядете по-малко, а защото избягвате онези храни, които са създали нездравословен апетит и са довели до натрупване на излишни мазнини. С отслабването има втора, по-важна промяна: промяна в състава на кръвта с дългосрочни ползи за сърдечно-съдовата система.
Още една добра новина: режимът работи дори и да не правите гимнастика! Упражнението ускорява метаболизма и повишава ефективността на диетата, допринасяйки за здравето на сърцето. Ако спортувате редовно, ще отслабнете по-бързо. Но ще отслабнете, дори ако не практикувате.
Това е най-строгата фаза на режима. Ще продължи само две седмици - достатъчно за борба с инсулиновата резистентност, причинена от прекомерна консумация на рафинирани въглехидрати.