Домашен доматен сос

Сосове

ригана солта

Доматен сос за пица

Ще се насладите на това домашен доматен сос които можете да използвате, за да гарнирате тестото си за пица или да слагате лазанята си. Истинско удоволствие. Но можете да го приемете и за тестени изделия, той също работи чудесно !

За 500 г сос са ви необходими:

  • 2 кг домати.
  • 1 голяма глава лук.
  • 5 скилидки чесън.
  • 1 чаена лъжичка риган.
  • 1 щипка сол,
  • 1 щипка пипер.

Направих тази рецепта с моя кухненски робот, но ще ви дам и рецептата без кухненски робот.

Обелете скилидките чесън и лука. Обелете доматите и ги нарежете грубо.

  • С нагревателния робот: В кухненския робот, снабден с острието „мултилейд“, нарежете лука и чесъна. Сменете острието с много остриета с миксер „Помощ за разбъркване“ и добавете доматите, ригана, солта и пипера. Използвайте функцията "яхния", като внимавате да свалите капачката за изпаряване. Програма 1h30 при 115 ° C.