Домакинята е
Домакиня - женска професия, в Русия е много по-често мъжка - домакин. Работата на домакинята е да се грижи за гостите в ресторанти, хотели, летища, както и на големи изложения и конференции. Хостесите трябва да бъдат привлекателни, учтиви и в повечето случаи да владеят един или повече езици.
Съдържание
Значение на думата
Word домакиня образуван от латински надежди, което означава гост и преминал на старофренски като (з) ости с женска форма (з) остес и накрая в съвременен френски hôte, хотес. Още през Средновековието думата премина на английски като домакиня по смисъла на приемане на гости и накрая в края на XX век думата влезе в руския език [източник не е посочен 331 дни] .
Работни задължения
В зависимост от мястото на работа задълженията на домакинята могат да варират значително.
В ресторантите хостесите посрещат горещо гостите, изпращат ги на масата, предлагат меню. Хостесите също резервират маси, разпределят гости и когато има голям наплив от посетители, те помагат на сервитьорите. Друга функция е да управлява работата на сервитьорите, но най-често тази работа се извършва от старши сервитьор.
В хотела домакинята е отговорна за разпределението на гостите в стаите, за изпращането и приемането на гости и организирането на рум сервиз. Задълженията на домакинята могат да включват контрол върху допускането в ресторанта на гостите, които са платили храна, както и възлагане на сервитьори на гостите. Домакинята е водач на ресторанта, неговото лице и презентация.