Доклади за тестери на вино 2014 Интернет магазин Vindio
Винен преглед пролет: Плодови вина за първите пролетни слънчеви лъчи 2014
Виненият ентусиаст Петер от Дармщат отново има три Вина За Виндио тествано и написано четимо ревю за вино. Този път дегустацията на вино се проведе като част от вкусно меню от 3 ястия. Виндио Надявам се да ви хареса да го прочетете!
Този път имаше дегустация на три вина като част от малка готварска сесия. Това постави началото бяло вино, на Фиано Саленто (2012) от винарната Подери Анджелини.
Отвън етикетът наподобява останалите вина на винопроизводителя, само че те се различават по цвят. Класическите букви и златното щамповане показват класа на съдържанието.
Самият Fiano del Salento е бледо, чисто лимоненожълто с лек зелен оттенък.Ароматът му има алкохолна, битумна нотка, допълнена от минерални шисти и плодови, дюлеви нюанси.
Що се отнася до вкуса, виното е сухо и леко остър, както и с фина остатъчна сладост, която е в хармония с неговата лека киселинност. Тук също можете да намерите леко горчивите аромати на дюля и минералната нотка, допълнени от маслена нотка. Тялото на виното е приятно сложно и устойчиво във финала.
С виното сервирах печено козе сирене, завито в шунка с мед. Като първоначално вино обаче Фиано дел Саленто е почти твърде мощен. Имах удоволствието да тествам това вино в комбинация с телешки ролки „по милански“. Виното идеално хармонизира с градинския чай и пармезана на сервираното с него ризото.
Заключение: Вкусно, сложно, кръгло бяло вино, което може да се изправи много добре както самостоятелно, така и в комбинация с добро хранене. Отново с радост!
Продължи с това Росато Саленто (2012), също творение от Подери Анджелини.
Етикетът е розов, за да съответства на розе, буквите и релефът на златото са същите като на Fiano. Виното е светло червено на цвят.
Ароматът е остър, плодов и леко флорален, което се потвърждава и по отношение на вкуса. Това е мястото, където фините плодови нотки, като червеното френско грозде, идват на себе си.
Имахме това Саленто към основното ястие - прясно приготвени бургери! Така че лятото може да дойде ...
Заключение: Това вино очевидно принадлежи повече към по-топлия сезон и предлага успешна промяна от освежаващо бяло вино. Впечатлява със своята приятна свежест и плодов характер. Вкусен акомпанимент (не само) за летните барбекю сесии.
Накрая тествахме това "Treiso" Dolcetto d’Alba (2012) от Фонтанафреда.
Етикетът с лилаво и бяло на райета е малко по-опростен в сравнение с двата предшественика.
Що се отнася до цвета, виното е тъмно и интензивно, преминавайки в лилаво-червено. Миризмата се определя от плодови нотки и напомня на сушени плодове, като сушени сливи. В допълнение, той има нотка на игра.
Отначало виното има аромат, който напомня на вишни. Този аромат обаче се променя до леко горчива нотка и танините образуват леко космат вкус на езика. Освен това виното е по-скоро леко и не много дълготрайно.
Като сухо червено вино, "Treiso" Dolcetto поднесени с нашия шоколадов мус. Сладките шоколадови нотки се хармонизират добре с горчивите нотки на виното.
Заключение: Червеното вино е интересно заради вкусовите си нюанси. Това е точното място за всеки, който цени горчивите нотки. В комбинация с десерта виното ми се стори приятно. Като отделно вино обаче оставам с Primitivo;-).
Преглед на тестера за вино юли: Специални червени вина със силна личност
Питър от Дармщат свика прекрасната си фермерска общност, за да купи три интересни червени вина Виндио да тествате. Радваме се, че можем да ви представим плодовете на тази щастлива винена вечер.
Първото нещо за това Вино Впечатляващ е красивият дизайн на бутилката. Златни и кафяви орнаменти украсяват етикета и буквите, което увеличава очакването на съдържанието дори преди отварянето на бутилката. Вече светва при преливане Вино в пълния си червен цвят със светлолилави отражения и освобождава своя минерален, леко земен аромат. С 14% обем алкохол принадлежи към Вино със сигурност не е най-лекият и това се забелязва и в фина алкохолна нотка, която подчертава букета.
Що се отнася до вкуса, виното се представя със земна нотка, съответстваща на букета, но също така с плодов характер на касис и черни череши, както и нотка на тютюн за лула. Танините са добре интегрирани, но фината алкохолна нотка излиза отново. Може да е възможно да включите това малко по-нататък чрез съхранение.
Заключение: Младото вино има свой собствен характер, който може да стане още по-хармоничен чрез съхранение. Що се отнася до вкуса, той се съчетава добре с тестени изделия и обилни ястия.
Външно дизайнът на бутилката е доста прост. Етикетът украсява имение, което е облицовано с палми и кипариси.
The Вино по нищо не отстъпва на цветния етикет и се появява в интензивно червено със светлокафяви тонове. При декантирането се разгръща много плодов букет с фина, ненатрапчива алкохолна нотка.Вкусът на виното също много напомня на червени плодове, а танините са слабо развити. Към финала се добавя лека горчива нотка.
Заключение: Това плодово вино е подходящо за много случаи и поради своите особености е добър спътник на храна на скара и със сигурност също е добро допълнение към твърдото сирене.
Дори отвън тази бутилка изглежда добре Вино изключвам. Изглежда самата бутилка е леко огледална или дебелината на стъклото позволява светлината да се отразява по-силно. Това със сигурност е предимство за съхранение, тъй като съдържанието е по-добре защитено от светлина.
Релефният етикет, който е предимно в злато, изглежда едновременно елементарен и елегантен. Когато вдигнете бутилката, веднага забелязвате голямото тегло, което се дължи на дебелината на стъклото. При декантирането виното развива много плодов букет с фин карамел и ванилова нотка. Що се отнася до цвета, той е представен в дълбоко, много тъмно и не особено полупрозрачно гранатово червено.
Вкусът е такъв Вино много балансиран и впечатлява с аромати на череши Amarena с нотка на ванилия, карамел, карамфил и тютюн. Танините са интегрирани и закръгляват характера на Вино прекрасно от.
Заключение: Това вино е убедително от всички страни. Ако обичате плодови, сухи вина, тук не можете да сгрешите. Виното е идеално не само заради качеството си, но и заради външния си вид като подарък, но и като идеален спътник в специални и общителни вечери. Що се отнася до вкуса, той се съчетава добре с скара, дивеч и червено месо, но може да стои и самостоятелно.
Рецензент на вина юни: Пресни летни вина за меки летни вечери
Много се радваме, че можем да представим резултатите от втория тестер за вино Vindio. Това са впечатленията от Нанси от Кайзерслаутерн - Виндио се надява да ви хареса да четете:
„The Trebbiano d'Abruzzo DOC Lupi Reali iе идеален спътник за топлите летни вечери на терасата. Този лек Лятно вино е много освежаващо с лека цитрусова нотка, за нас добро съотношение цена-качество, което ни хареса след работа.
The La Fuga Chardonnay Contessa Entellina DOP на Донафугата има страхотен златистожълт цвят и фина и лека нотка на тропически плодове, пихме го с паста. Виното беше добър спътник.
Малвазия Bianca Salento Alèa IGT на Феодо ди Санта Кроче е много свеж Вино, но не отговаряше на вкуса ни. Предпочитаме по-интензивните Вина с повече изобилие. The Вино е много добър, само че не е ударил вкусовите ни рецептори. "
Преглед на тестера за вино май: лятно, плодово и свежо
Много се радваме, че можем да представим резултатите от първия тестер за вино Vindio. Това са впечатленията на Джесика от Йена - Виндио Надявам се да ви хареса да прочетете:
The Бардолино Киарето се откроява като добър Вино за мека пролетна или лятна вечер. Букетът напомня на малини, което издава още по-ясно свежестта му. Поради ненатрапчивия си, но в същото време остър и плодов вкус, той се съчетава много добре с леки плодове и меки сирена.
Наслаждавахме се на топъл майски ден за вечерна закуска с грозде, сирене и чиабата.
The Nero d'Avola е много фин, но плодов Вино, който изглежда мек и кръгъл благодарение на вкуса си на боровинки. Сухата му нотка се съчетава с леко месо или антипасти на скара и прави всяка лятна вечер перфектна.
Visciole е a Десертно вино, който гали небцето със своята зрънце, сладка нотка. Той напомня на тъмни плодове като боровинки, боровинки и къпини. Действа почти като мед, така че е еквивалентно на плодова медовина.
Подходящи ястия биха били леки плодове или меко сирене, за да се завърши успешното меню.