Доклад за захарно цвекло; Вкусът е правилен!
Захарта расте на полето - на прага ни. И сега започва годината на захарното цвекло. Около 30 000 производители на цвекло засяват захарно цвекло между средата на март и средата на април.
в началото на март
Цвеклото започва в началото на март с подготовката на почвата. В предишното късно лято жълтата горчица или маслената ряпа се засяваха като улов на много полета със захарно цвекло.
Уловната култура разхлабва почвата с корените си, свързва хранителни вещества в растителните си вещества и помага в борбата с нематодите - малки кръгли червеи, които живеят в почвата и атакуват корените. За да започне оптималното стартиране на захарното цвекло, почвата се разхлабва на повърхността преди семената на захарното цвекло.
края на март
Захарното цвекло се засява между средата на март и средата на април, в зависимост от времето и влагата в почвата. Фермерът поставя около 100 000 семена в земята със сеялка. Това се прави на редове, които са на разстояние 45 сантиметра. Семе от цвекло се отлага в редица на всеки 20 сантиметра.
Тази точна сеитба е възможна, тъй като естествено неправилно оформените семена от цвекло са покрити с кръгла, гладка обвивка.
В този покривен слой обикновено има активни съставки, които предпазват младите растения от гъбични заболявания и вредители. Семената на цвеклото са покрити плоски със земя. Когато покълнат, първо се образува малък корен, който си проправя път през семенната обвивка. Тогава кълно израства през земята до дневната светлина.
април
Това са малки растения от захарно цвекло, от които по-късно се добива захар. На един хектар има 100 000 растения - това е приблизително размерът на футболно игрище.
През зимата уловната реколта замръзна и останките на растението вече осигуряват храна за многото земни червеи, които живеят в полето.
Може
Сега топлината и влагата са най-добрите условия за растежа на корена, от който по-късно се образува дебелото тяло от захарно цвекло и издънката, пронизала повърхността на земята през април. Междувременно до котиледоните се развиха два по-големи листа.
Сега земните червеи издърпват остатъците от жълтата горчица в земята, за да ги изядат. По този начин растителните остатъци най-накрая се превръщат обратно в земя.
в началото на юни
Влажното и топло време е идеално за растеж на цвекло. За съжаление плевелите също бързо поникват. Те се конкурират със захарното цвекло за светлина, вода и хранителни вещества, могат да направят реколтата много трудна и значително да намалят добива. В началото цвеклото се развива бавно и е в неравностойно положение в сравнение с плевелите.
За да се бори с нежеланите растения, фермерът използва химически агенти, така наречените хербициди, в най-малките възможни количества. Те са най-ефективни, когато плевелите са все още много малки. Големите плевели, както е на снимката вдясно, могат да се борят само с окопаване.
Средата на юни
Средните дневни температури от 18 градуса сега са идеални за растеж на листата; тогава могат да растат до три нови листа на седмица. Дори по-високите температури не ускоряват допълнително растежа - дори имат отрицателен ефект. Оптималните температури водят до непрекъснато увеличаване на листната маса. Освен това новите листа са по-големи и имат различна форма от първите листа през май.
края на юни
В края на юни на полето обикновено се извършва така нареченото затваряне на серии. За това говорим, когато листата на съседните редове се докоснат. Безшевната навес от листа е предпоставка за осигуряване на възможно най-много слънчева светлина за растеж на цвекло. За да се постигне това, се цели индекс на листната площ от 3,5 и 4. Това означава: всеки квадратен метър почва е покрит с няколко нива от 3,5 до 4 квадратни метра листна площ.
Разпръсната светлина попада в стойката през листата, така че в долните райони също няма пълен мрак. Бездомната светлина се използва от долните листа за фотосинтеза.
началото на юли
Досега растежът на растението цвекло се показва главно върху листата. Но в почвата вече се случи много.
Докато листата покриват повърхността на почвата, корените на растенията от захарно цвекло растат по-дълбоко. Тяло от цвекло се развива от горната част на основния корен чрез нарастване на дебелината.
Това цвекло съхранява захарта, произведена от листата. За разлика от тях, фините корени продължават да снабдяват растението цвекло с вода и хранителни вещества.
Средата на юли
През лятото на полята на цвеклото понякога израстват така наречените стрелци. Това е цвекло, което развива съцветия преждевременно.
Обикновено растенията от цвекло цъфтят едва през втората година на растеж и образуват семена.
Цвеклото може да се превърне в стрелци, ако е изложено на студен стимул по време на младежкото си развитие - например от ниски температури в продължение на няколко дни след сеитбата.
Такива шипове са нежелани на полята с цвекло и трябва да се отстраняват ръчно с мотики. Ако болтът спре, през следващите години от семената се развиват т. Нар. Плевелно цвекло.
Стрелецът може да даде повече от 1000 семена, които остават жизнеспособни в почвата за около десет години.
края на юли
Захарното цвекло също е обезпокоено от високите температури през лятото: толкова много вода се изпарява от листата, че фините корени на захарното цвекло, които стигат дълбоко в земята, не успяват да абсорбират достатъчно вода от почвата и да я направят достъпна за листата в горещите дни . Резултатът: растенията получават отпуснати листа. Те казват: "Цвеклото спи".
В нашите географски ширини захарното цвекло обикновено не се уврежда необратимо; това се случва само при дори по-високи температури. Когато вечер се охлади, растенията от захарно цвекло се възстановяват и компенсират липсата на вода - през нощта отново изправят листата си.
началото на август
Полетата, обработени със захарно цвекло, не само обогатяват пейзажа, но са и ценно местообитание за животинския свят: зайци и зайци се чувстват като у дома си в редиците от цвекло, харесват вкусните цвеклови листа. Цвеклото поле е привлекателно и за насекоми. Няколко вида бръмбари живеят върху и върху листата на цвекло. Паяците също тъкат мрежите си в средата на листата.
Внимателният наблюдател, разбира се, ще намери много други посетители с всякакви размери в цвекло ...
средата на август
Докато по-голямата част от зърнените полета вече са събрани, полетата със захарно цвекло светят зелено в пейзажа. Зеленият цвят на листата се причинява от хлорофил. Това улавя светлината и преобразува слънчевата енергия във форма, която се използва за производството на захарната захароза от въглероден диоксид и вода при фотосинтеза.
Растението се нуждае от богата на енергия захар, за да може да расте. За да бъде подготвено за лоши времена, захарното цвекло създава „запас от захар“ в тялото на цвеклото. Август е време на постоянно високи темпове на растеж на цвекло. Цвеклото вече съдържа 15 процента захар и при благоприятни условия осем до девет захарно цвекло на квадратен метър произвежда 100 грама прясно цвекло от пулпа на ден.
началото на септември
По време на вегетационния период растежът на растенията от цвекло не може да бъде нарушен от плевелите, но и от болестите и вредителите.
Гъбите обичат да колонизират листата на цвеклото, особено през лятото, когато времето е топло и влажно. Различните заболявания могат да бъдат разграничени по симптомите. Нашата снимка показва болест на петна на Cercospora. Гъбичната атака намалява способността за фотосинтеза на листата и по този начин съхранението на захар в тялото на цвеклото.
Степента, до която болестта влияе върху добива, зависи от времето, устойчивостта на растението цвекло, времето на поява и тежестта на заразяването. Фермерите редовно проверяват полетата за болести, може да се толерира леко заразяване. Ако, от друга страна, има заплаха от тежко заразяване и свързаната с това висока загуба на добив, е необходимо силно управление на вредителите.
началото на октомври
Цвеклото се приближава към своя край. По време на прибиране на реколтата едно захарно цвекло тежи между 700 и 1300 грама и се състои главно от вода и до 20 процента захар.
Повече от десет тона захар могат да бъдат получени от общия добив от 70 тона захарно цвекло на хектар. Чисто математически изразено, тази сума съответства на годишното потребление на 300 души, както е резултат от земеделската статистика. Целите на използването обаче са разнообразни.
Голяма част се използва в химическата промишленост или за производството на биоетанол. Докато растат, захарното цвекло консумира 18,5 тона въглероден диоксид на хектар и произвежда около 15 милиона литра кислород в областта на футболно игрище - 60 души вдишват през една година.
За производството на един килограм захар, която расте на около един квадратен метър, са необходими приблизително седем килограма цвекло. Подобренията в методите на отглеждане и сортовете допринасят за факта, че днес един тон повече захар може да бъде събрана на хектар, отколкото в началото на хилядолетието.
края на октомври
Когато листата на дърветата променят цвета си и дните стават по-кратки, времето за прибиране на захарното цвекло дойде. От средата на септември - след около 180 дни отглеждане - комбайните за захарно цвекло ще събират наведнъж шест реда цвекло. Големите машини се нуждаят от добър час, за да приберат един хектар. Първо, тези комбайни за цвекло премахват листата и горната част на цвеклото.
След това цвеклото се повдига от земята, грубо се освобождава от земята и се транспортира до комбайна за цвекло. В корема на машината, т. Нар. Бункер, те се събират и след това се отлагат на ръба на полето под формата на дълга купчина, която се нарича купчина цвекло.
Средата на ноември
В кампанията захарното цвекло се преработва в захар в захарните заводи до края на годината или началото на януари. Тъй като реколтата от захарно цвекло през зимата би била възможна само при трудни метеорологични условия, цвеклото се освобождава за „резерв“ до края на ноември и първоначално се поставя на ръба на полето. За да се избегнат повреди от замръзване, те се покриват за по-дълго съхранение.
Независимо дали е прясно събрано или складирано - преди цвеклото да бъде транспортирано до захарния завод, се използва товарач за почистване на цвекло, „мишката от цвекло“. Неговите решетъчни ленти премахват голяма част от почвата, все още полепнала по цвеклото по време на товаренето. В захарната фабрика цвеклото се измива, нарязва и преработва в захар и други продукти.