Доклад за световната продоволствена сигурност и хранене; био
Доклад за световната продоволствена сигурност и хранене - 2020 г.
Поради ситуацията, генерирана от Covid19, тази година всички страни направиха бързи актуализации, което направи възможно по-точното изчисляване на глада в световен мащаб. Последните данни преразгледаха пълния набор от оценки за недохранени хора в Китай, което доведе до значителна промяна в броя на недохранените хора в света.
Прегледът обаче потвърждава тенденцията, отчетена в предишни издания: броят на хората, засегнати от глобалния глад, се е увеличил бавно от 2014 г. Докладът също така показва, че тежестта на храната във всичките й форми продължава да бъде предизвикателство. Постигнат е известен напредък при бебета, ниско тегло при раждане и изключително кърмене, но с темпове, които все още са твърде бавни. Тенденцията на наднорменото тегло при децата не се е подобрила и затлъстяването при възрастни се увеличава във всички региони.
Новоиздаденият доклад допълва обичайната оценка на продоволствената сигурност и храненето с прогнози за това как може да изглежда светът през 2030 г., ако тенденциите от последното десетилетие продължат. Тези прогнози показват, че светът все още не е готов да достигне нулеви нива на глад до 2030 г. и въпреки големия напредък, повечето показатели също не са на път да постигнат глобалните хранителни цели. Продоволствената сигурност и хранителният статус на най-уязвимите групи вероятно ще се влошат допълнително поради социално-икономическото и здравното въздействие на пандемията Covid19.
Докладът подчертава качеството на диетата като критична връзка между продоволствената сигурност и храненето. Постигането на целите ще бъде възможно само ако хората имат достатъчно храна, но и ако това, което ядат, е хранително и достъпно. Докладът също така представя нови анализи на разходите и достъпността на здравословните диети по света, по региони и в различни контексти на развитие. Документът представя оценки на разходите за здраве, както и на изменението на климата, свързано с настоящите модели на консумация на храна, както и потенциално намаляване на разходите, ако моделите на консумация на храна се насочат към устойчиви здравословни диети. хранителни стратегии за осигуряване на здравословни и достъпни диети, като част от усилията за прекратяване както на глада, така и на всички форми на недохранване.