Доклад за моркови
Това справка описвам морков. По-долу можете да видите съдържанието и извлечение от документа (приблизително 2 страници).
Архивът съдържа 1 файл doc de 12 страници .
Препоръчваме ви да разгледате добре предоставения екстракт, съдържанието и изображенията и ако това е необходимо за вашата документация, можете да го изтеглите.
Големият брат те обича, това изтегляне е безплатно. Юпи!
съдържание
1. МОРКОВЪТ И ИСТОРИЯТА
2. СЪСТАВ
3. СЪБИРАНЕ И СЪХРАНЕНИЕ НА МОРКОВИ
4. ПОЛЗИТЕ ОТ МОРКОВА
5. УПОТРЕБА НА МОРКОВ
6. ВЛИЯНИЕТО НА КЛИМАТИЧНИТЕ ФАКТОРИ
7. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
8. БИБЛИОГРАФИЯ
Извадка от документа
Морковът има дълга историческа история. Например, той отдава цвета си на холандската кралска къща (Casa de Orania/House of Orange), превръщайки се преди векове в истински растителен флаг на борбата на батавците за независимост. А войниците, скрити в Троянския кон, се хранеха интензивно с моркови.
Първоначално от Афганистан, зеленчукът е навлязъл в Европа през Испания, донесен от мавританските нашественици, заедно с патладжан и спанак, през 11 век. Около 1086 г. той е цитиран в книгата на арабски ботаник от Севиля. Той обаче е бил известен във Византия: през 512 г. той се появява в книга по ботаника от Диоскорид. А през 795 г. Карл Велики включи морковите в списъка на зеленчуците, които трябваше да се отглеждат в неговата империя, очевидно предимно за военна храна. През Средновековието западните лекари го предписват като универсално лекарство, като го препоръчват при белодробни заболявания ... но и при ухапвания от кучета. През 1492 г. Колумб го отвежда в Карибите, като универсалното възнесение е възобновено.
След това следва класификацията: през 1600 г. той е цитиран от Шекспир в „Сън в лятна нощ“, а през 1602 г. в „Веселите съпруги на Уиндзор“. Скоро, през 1609 г .: английски заселници във Вирджиния донесли моркови в Америка. Към 1800 г. Томас Джеферсън вече отглежда няколко сорта в своята зеленчукова градина. Около 1870 г. в Техеран модата на морковите, приготвени със захар апаре, се появява като рецепта за афродизиак. През 20-те години това е основната храна, сервирана на банкетите в Детройт на Хенри Форд, кралят на автомобила; той винаги плащаше за актьор, който дойде облечен като крал Морков.
Морков (Daucus carota) е зеленчуков корен, оранжев на цвят. Ядливата част на растението е грудката. Това е двугодишно растение, през първата година листата произвеждат храната на растението, а грудката съхранява захари, за да цъфти растението през втората година. Цветната пъпка достига почти 1 м дължина, с бели цветни клони.
Ядейки само половин чаша моркови всеки ден, тялото ни усвоява:
Съдържа, наред с други неща, много други основни хранителни вещества за човешкото тяло: фолиева киселина, витамин К и калций. Всичко това само с 50 калории. Морковите предотвратяват образуването на отлагания върху артериалните стени, като предотвратяват сърдечно-съдови атаки при пациенти с атеросклероза. Голям морков, изяден всеки ден, носи прием на 11 000 IU (международни единици) витамин А от бета-каротин .
Суров морков/Хранителна стойност на 100 g:
Вода 89g, Енергийна стойност 40 kcal, Протеини 0,98 g, Въглехидрати 8,71 g, Липиди 0,24 g, Витамин A 12 mg, Витамин B1 0,039 mg, Витамин B2 0,053 mg, Витамин B6 0,09 mg, Витамин C 7,1 mg, Витамин PP 1,2 mg, желязо 0,66 mg, калций 33 mg, магнезий 18 mg, фосфор 35 mg, калий 240 mg, натрий 2,4 mg, диетични фибри 3 g.
СЪБИРАНЕ И СЪХРАНЯВАНЕ НА РЕКЛАМА
За да запазите събраните моркови, ще трябва да отрежете върховете им веднага след прибиране на реколтата.