Доклад на ООН за училищните обяди
Първият глобален доклад за Диета на учениците в световен мащаб е публикуван на 24 май 2013 г. от Световната програма за храните на ООН (МПП). За първи път тя предоставя глобална картина и цялостен анализ на програмите за хранене в училищата както в развитите, така и в развиващите се страни.
Според получените изследвания приблизително 368 милиона деца в 169 индустриализирани и развиващи се страни - и по този начин всяко пето дете - един дневно Храна в училище. Въпреки покачващите се цени на храните и икономическите кризи, повече от 40 държави масово разшириха предлагането на храна за децата в училище през последните години. Така че поток между 47 и 75 млрд. долара годишно в световен мащаб в училищна храна. Повечето деца се възползват от това в Индия (114 милиона), Бразилия (47 милиона) и САЩ (45 милиона). Но колко здравословен е наистина обядът?
Според доклада много индустриализирани държави, като САЩ, трябва да разработят последователна концепция за това как да осигурят здрави деца в училище и да преподават добро хранене в клас. Тук пише, че Проблеми като затлъстяване и небалансирана диета не принадлежи към предмета на училищната обедна програма. И в Германия също храненето рядко се обсъжда в клас. „Там, където имаме училищно хранене, ще го направим твърде много в евтината храна настроен да го поддържа на достъпна цена “, оплаква се шефът на WFP Германия Ралф Зюдхоф. Германските обедни училища са подложени на критики на много места едва след като хиляди училищни деца се разболяват от стомашно-чревен вирус миналата есен. Родителите изискват повече пари, повече контроли и по-качествено. Според МПП Япония е примерна държава за това. От 2005 г. насам повече от 4000 диетолози са наети да преподават в училищата. Училищните обяди често се състоят от местно произведени съставки и децата научават как изглежда доброто хранене в училищните кухни и работилници.
Изключителен контраст на това е ситуацията с кетъринга в училищата в около 30 най-бедни нации. 66 милиона деца от началното училище ходят на училище гладни по целия свят. 67 милиона дори не могат да отидат там, защото трябва да работят за храната си или да просят. Авторите на МПП пишат в доклада си, че страните, в които програмите за хранене в училище са най-необходими и най-евтини, имат най-малък обхват на децата в училище. Изключение правят Либерия, Хаити и Буркина Фасо. Тук се хранят почти всички деца от началното училище.
Пълният доклад на Световната хранителна програма също е достъпен онлайн.