КОЙТО Е ПО-ЗДРАВО, ПЪРЖЕНО ЯЙЦЕ ИЛИ ВАРЕНО ЯЙЦЕ
Цялата философия на физическото здраве и отчасти дори на психичното здраве може да бъде сведена до две цели, които трябва да преследваме: да се упражняваме редовно и да ядем от какво и колко се нуждаем. Днес хората имат на разположение голямо разнообразие от храни за консумация, които от своя страна познават в повечето случаи множество начини за приготвяне.
Замисляли ли сте се като дете дали яденето на варени яйца е същото хранително като яденето на пържени яйца?
Специалистите го направиха и бяха не малко изненадани да открият нюанси, които обикновеният човек също трябва да знае. Пилешките яйца внасят допълнителни хранителни вещества в ежедневната диета, като са богат източник на протеини, витамин А, витамин Е, мед, желязо и селен, за щастие достъпни за всеки. Само днес лошата репутация, придобита преди време поради холестерола, започна да попада в сянката на истината.
Интересното е, че едно яйце съдържа около 210 mg холестерол, независимо дали е пържено или варено. Някои експерти препоръчват да се ограничи приемът на холестерол до 300 mg/ден или дори по-малко, което означава, че ако изберете закуска за пържено или варено яйце, ще трябва да избягвате други източници на холестерол.
Твърдо свареното яйце съдържа средно 77 калории, докато пърженото яйце има около 90 калории. Също така количеството мазнина при варено яйце е 5 g, от които 2 g са наситени мазнини, докато при пърженото яйце е 7 g, от които 2 g са наситени мазнини. Това е така, защото очевидно, когато приготвяме яйцето в масло или масло, част от мазнината се прехвърля в храната.
И двата препарата са равни по отношение на количеството предоставен протеин (около 6 g). Не на последно място, всеки от тях осигурява 22% от дневната доза селен, минерал, който действа в организма като истински антиоксидант.
И накрая, можем да кажем, че балансът се накланя леко в полза на свареното яйце, което се получава само при излагане на високи температури, то не е „принудено“ да усвоява допълнителни мазнини.
Подобни статии
Пет причини, поради които е добре да се ядат круши
Тези, които ядат круши по-често като лека закуска или десерт, ще имат по-добро храносмилане, ще осигурят на организма толкова необходими фибри и ще се стимулира секрецията на стомашни сокове.
Пет естествени решения за по-здрав черен дроб
Ябълки: Правилно се казва, че една ябълка на ден държи лекаря далеч и поради витамините и пектина този плод е повече от препоръка, превръщайки се в необходимост. Независимо от сорта и сорта, дали предпочитаме жълти, зелени или червени ябълки, препоръчително е да ги ядем сурови, включително кората. В допълнение към хранителните вещества, ябълката помага на тялото да елиминира по-бързо токсините, особено тези в храносмилателния тракт, и така „мисията“ на черния дроб ще стане по-лесна.
Butt vs. маргарин. Кой продукт е по-здравословен?
През всеки ден сме поставени в ситуация да правим избори, които могат да ни донесат ползи или напротив, да ни навредят.
Какво избираме: Витамини, приготвени или извлечени от плодове и зеленчуци?
Що се отнася до храненето, ние задаваме много въпроси. Купуваме ли всичко, което е по-здравословно? Има ли здравословни, неинжектирани и нелекувани храни?
Рецепти с яйце и зеленчуци. Яйцето и неговите свойства. Идеи и трикове.
Кое дойде първо: яйцето или кокошката? Това е въпросът, който най-често се задава, когато става въпрос за тази тема.