Доказателство за това е, че продължителността на живота е свързана с качеството на храната -

Жив

Редакция: Доказателството е налице: продължителността на живота е свързана с качеството на храната

От почти век е известно, че намаляването на общия прием на калории при бозайниците може значително да удължи живота им, без да се разберат напълно всички причини. Многобройни проучвания върху животни показват, че ограничаването на калориите удължава продължителността на живота, но остава да се покаже, че същите тези ефекти се срещат и при хората.

продължителността

За тази цел американски учени проведоха първото рандомизирано контролирано клинично изпитване за измерване на ефектите от ограничаването на калориите при хора със затлъстяване. Наречено „Calerie“ (цялостна оценка на дългосрочните ефекти от намаляването на приема на енергия), това проучване, публикувано на 3 април, е проведено в изследователския център в Пенингтън в Батън Руж (Луизиана) върху 53 здрави възрастни хора. 50-годишна възраст, които са били с нормално тегло или с наднормено тегло; 19 участници служиха за контрол, докато останалите 34 трябваше да ядат по-малко в продължение на две години (вж. Science Direct).

В този изследователски протокол целта е била постепенно да се намали дневният прием на калории с 25%. В крайна сметка участниците не постигнаха тази цел, но успяха да намалят калориите си с 15% за две години. И най-малкото, което може да се каже, е, че това намаляване на порцията храна е имало много благоприятни ефекти върху наблюдаваните субекти. Докато субектите в контролната група качват между 1 и 2 кг, тези, които намаляват приема на калории, губят средно между 8 и 9 кг за две години. Освен това енергийните им разходи са намалели. Важно наблюдение, не са отбелязани нежелани ефекти, като анемия или прекомерна загуба на костна маса.

Важно е, че изследователите успяха да забележат, че не само ограничаването на калориите подобрява ефективността на метаболизма на участниците с 10%, но също така значително намалява клетъчните увреждания, свързани с оксидативен стрес, както показва строг анализ на многобройни биомаркери в кръвта и урината.

Коментирайки тези резултати, Лийн Редман, която е ръководила тази работа, уточнява: „Нашата работа потвърждава, че всеки път, когато генерираме енергия в тялото, ние генерираме странични продукти и по-специално свободни радикали, които в крайна сметка се натрупват в тялото и повече времето причинява увреждане на клетките и органите. Следователно управлението на подобряването на ефективността на човешкия метаболизъм чрез намаляване на калорийния прием изглежда полезно, тъй като намаляването на оксидативния стрес и произтичащите от това възпалителни процеси забавят клетъчното стареене и водят до значително и видимо намаляване на риска от патологии, като рак, сърдечно-съдови заболявания, диабет и вероятно някои невродегенеративни заболявания като Паркинсон или Алцхаймер ".

По силата на тези убедителни резултати, този американски изследователски екип сега иска да продължи разследванията си и да проследи през целия си живот, от раждането до смъртта, популация от няколко хиляди индивида, които се съгласяват да се подложат на ограничение на калориите.

Трябва да се помни, че предишната работа, особено при макаците - които живеят средно около четиридесет години - вече е показала благоприятни ефекти върху честотата на патологиите, свързани със стареенето. Благоприятното въздействие на такава диета върху дълголетието на приматите и хората остава противоречиво.

Но преди няколко дни, на 5 април, изследователи от CNRS и Muséum national d'Histoire naturelle публикуваха много интересно проучване, резултатите от което изглежда напълно допълват американското проучване, проведено върху хора, режисирано от Leanne Редман.

В тази работа тези изследователи се интересуват от микроцибето, малък примат, който живее средно десетина години. Този лемур, физиологично близък до хората, наистина е отличен модел за изучаване на процеса на стареене (вж. Природата).

Следователно тези лемури са били подложени на умерено хронично ограничаване на калориите (30% по-малко калории от това, което обикновено консумират връстниците им) от зряла възраст и през целия си живот. В края на този експеримент учените бяха много изненадани да установят, че групата лемури с ограничение на калориите е имала средна продължителност на живота увеличена с почти 50% в сравнение с контролната група, която се е хранила нормално. Още по-изненадващи наблюдения: Тези учени са забелязали, че максималното дълголетие също е увеличено: повече от една трета от ограничените животни са все още живи, когато последното контролно животно умре на 11,3 години.

Не е изненадващо, че тези изследователи също наблюдават значително намаляване на честотата на патологии, обикновено свързани със стареенето, като рак или диабет. На невроцеребрално ниво това проучване показва, че лемурите, подложени на ограничение на калориите, присъстващи в края на живота си, имат лека и необяснима загуба на сиво вещество (клетъчни тела на неврони), както и забавяне на атрофията на бялото вещество, главно съставен от аксони и свързващи различни области на мозъка. Тези резултати потвърждават, че хроничното ограничаване на калориите е може би най-ефективният начин за удължаване на максималната продължителност на живота и забавяне на процеса на стареене при приматите.

Следователно тези две съвсем скорошни проучвания дават сближаващи се резултати и много сериозно подкрепят хипотезата, че продължителното ограничаване на калориите при хората вероятно ще увеличи значително тяхното дълголетие, но също така и продължителността на здравословния им живот.

Но в областта на храните, както в тази на биологичното стареене, нищо не е просто и ако изглежда вероятно, че яденето по-малко несъмнено може да ви позволи да живеете по-дълго и в добро здраве, трябва също да се отбележи, че природата и качеството на храната консумира се също е много важно за поддържане на добро здраве възможно най-дълго.

През 2013 г. проучване, проведено от професор Андрес-Лакуева от Университета в Барселона в продължение на 12 години, и засягащо 807 мъже и жени над 65 години, живеещи в района на Кианти в Тоскана (Италия), например ясно показа, че високо диетично хранене приемът на полифеноли е свързан с значително намаляване на смъртността от всички причини при възрастните хора. Сред участниците в проучването при записване тези с висок прием на полифенол (над 650 mg на ден) са имали 30% намален риск от смъртност в сравнение с тези с по-нисък прием на полифенол (по-ниски при 500 mg на ден).

През април 2016 г. швейцарски екип от EPFL, воден от Йохан Ауверкс, направи още едно важно откритие относно връзките между дълголетието и диетата (вж. Наука). Тези учени ни напомнят, че нашите клетки се износват, умират и трябва непрекъснато да се подменят. Това необходимо заместване се осигурява чрез активиране на стволови клетки (недиференцирани клетки, способни да се самообновяват и да пораждат различни типове клетки). Но тази работа успя да покаже, че след определен брой цикли на възстановяване стволовите клетки постепенно губят способността си да произвеждат нови клетки: след това регенерацията протича по-малко ефективно, което води до дегенерация на определени тъкани или органи.