Доказателство, че румънците са започнали да се модернизират
Изненадата се появява в доклад на Европейската комисия, който за разлика от други години поставя страната ни на предпоследното място по отношение на хранителните отпадъци.
Развили сме се много и сме взели добрия пример за развитите страни, според социолозите, които виждат в нашето мислене модернизацията.
В предишни години, след празниците, румънците изхвърляха средно една четвърт от закупената храна. Това е независимо от факта, че те са страдали от чанти, пълни с часове стоене на опашка от километри през супермаркети. Тази година обаче повечето румънци НЕ са купували повече, отколкото са консумирали.
„Поради кризата трябваше да намаля бюджета, а за храна мислех“, казва един мъж.
Ситуацията е още по-ясна в статистиката. За 7 години количеството храна, дадено ни от всеки от нас, е намаляло с 20 килограма. Това е, докато западняците все още хвърлят двойно или тройно. Изненадващо обаче според социолозите румънците са се научили от западняците как да бъдат по-скромни.
Прочетете също
Неделна слана, социолог: "Модернизация и глобализация. Много от нас пътуват в чужбина и виждат, че там нямате фобия, че наводнението ще дойде утре и няма повече храна в магазините."
Има обаче индикации, че пълната кошница с пълни с храна кошници няма да изчезне твърде рано.
„Като се има предвид, че сме от хората, които обичат да имат много гости на масата, ние сме склонни да купуваме колкото се може повече, така че ако някой дойде, всичко ще бъде наред“, казва млада жена.
Първият съвет за намаляване на отпадъците от експерти на Европейската комисия би бил да се направи ежедневно меню за всеки ден от седмицата и да не излизаме от него, когато пазаруваме. Всъщност пазаруването на храна се извършва само на пълен стомах и никога, когато сме гладни. Много е важно да поставите правилните порции в чинията и не повече, отколкото можем да ядем. Внимание, срокът на годност на закупените продукти трябва да е по-дълъг, ако не възнамеряваме да ги ядем през следващия период.
Диетолозите твърдят, че мъжът се нуждае средно от 2300 калории на ден. Разделени за балансирано хранене, порциите храна биха означавали дневни разходи от почти 19 леи. Над 580 леи на месец за храна, това означава, че не пропускаме нищо от хладилника. Европейската комисия обяви, че иска да предприеме мерки за намаляване на хранителните отпадъци с 40% до 2020 г.