Доене по-бързо с висок вакуум
Доенето очевидно по-бързо с висок вакуум, в никакъв случай по-добре
Кога за последен път сте проверявали доилния си вакуум? Знаете ли с какъв вакуум в момента доите? За съжаление ще има много млекари, които не могат да кажат точно това.
Докато клъстерите за доене не падат, млякото все още идва и мандрата не изпраща "предупредителни писма", тъй като клетъчното съдържание е твърде високо, на доенето вакуум обикновено се обръща много малко внимание.
В случай на проблеми с доенето, вакуумът все още се увеличава, а не намалява. Лошите преживявания от предишни времена вероятно са се запечатали много дълбоко в паметта. При дълги, високи и твърде малки тръби с малки градиенти и понякога дори градиенти, прекомерните загуби на вакуум бяха основният проблем. Тогава най-добрите крави страдат от това и имат проблеми с вимето. Но това до голяма степен е нещо от миналото днес.
Доенето на вакуум често е твърде високо
Ако млякото тече само надолу ?
Широко разпространено е мнението, че млякото трябва да тече възможно най-свободно от събирателното парче надолу в млечната линия. Вакуумните колебания, възникващи при повдигане на дългия маркуч за мляко, се обявяват без ограничение като загуби на вакуум и съответно се оценяват отрицателно. Годишният опит на практика обаче показва, че степента на доене на вимето и състоянието на бибероните са по-лоши, колкото по-стабилен е вакуумът върху бибероните.
Следователно не вреди, ако дългият маркуч за мляко се издигне на около 10 - 20 cm след събирането. Цикличните колебания във вакуума, причинени по този начин, подобряват движението на доилния клъстер и намаляват налягането на каучука на биберона върху бибероните. Все още има достатъчно вакуум за отваряне на мускула на сфинктера в цикъла на засмукване.
За да се оцени правилното ниво на вакуум, трябва да се прави разлика между вакуума за доене в цикъла на засмукване и вакуума в края на биберона в релефния цикъл. Ако тук се изчисли среден вакуум или ако се използват средни загуби на вакуум за оценка на доилната технология, много бързо могат да се получат грешни заключения
Това става много ясно при доилни системи с големи обеми за събиране (> 400 ml) или къси млечни тръби с вътрешен диаметър 12 mm. Големият обем въздух представлява вакуумен резерв, който може да компенсира колебанията във вакуума. След това измерванията на вакуума в края на биберона дават почти номинални условия на вакуум под биберони. Въпреки че компаниите за доене на технологии отдавна продават този тип клъстер за доене като „доилна технология от най-висок клас с възможно най-ниски загуби на вакуум“ и учените потвърждават, че средната загуба на вакуум е критерий за качество на доилните клъстери, практиката от години доказва обратното.
Намалете вакуума при освобождаване на товара
Много стабилен и висок вакуум в края на биберона има много негативни последици, особено в релефния цикъл, и причинява много здравословни проблеми с доенето и вимето, особено в дългосрочен план.
Налягането на гумения вал на биберона върху бибероните е резултат от диференциалното налягане между вакуума под биберони и отрицателното налягане в пулсовото пространство. Тъй като атмосферното въздушно налягане преобладава в импулсното пространство с всички обичайни пулсации в D-фазата, нивото на вакуума в края на биберона е синоним на полученото налягане върху биберони. Само натискът за сгъване, необходим за сгъване на подложката за биберони, допълнително намалява този размер. Тогава естеството на каучука на биберона влияе върху разпределението на налягането върху бибероните.
Доенето се извършва само в цикъла на засмукване
Достатъчно висок и, разбира се, възможно най-стабилен вакуум в областта на върховете на биберона е необходим само в цикъла на засмукване, когато гуменият вал на гърдата е отворен. В началото на фазата на сучене туберкулът трябва да бъде отворен, за да може млякото в казанчето да бъде доено. Въпреки това схващането, че млякото се „изсмуква“ по-бързо от вимето с по-висок вакуум, е широко разпространено и в резултат на това млякото тече по-добре. Това, което се забравя, е, че по-голямата част от млякото е в жлезистата област на вимето, т.е. се съхранява в клетките за производство на мляко (алвеоли). Това мляко трябва първо да се освободи чрез свиване на мускулните клетки, заобикалящи алвеолите и след това да се отцеди през най-малките млечни канали до казанчето. Достатъчно количество окситоцин в кръвта е необходимо, за да може този процес да протече възможно най-оптимално. StreЯхормоните не само възпрепятстват отделянето на мляко, но и свободния поток на мляко в казанчето.
Ако сега млякото се дое с много висок вакуум, а вакуумът за доене също е много висок в релефния цикъл, бибероните са механично силно натоварени. Болката означава стрес и води до съответното освобождаване на хормона. Т.е. Всеки, който иска да „изсмуче“ млякото от вимето с висок вакуум, всъщност гарантира, че активният процес на осигуряване на мляко от кравата не протича или е прекратен преждевременно.
Колкото по-добре работи отделянето на мляко, толкова по-високо става налягането във вимето. За да се отвори същият мускул на сфинктера, тогава е необходим по-нисък вакуум, за да се постигнат същите или дори по-високи млечни потоци. В същото време при такива условия се постига значително по-добра степен на доене.
Така че, ако не сте доволни от скоростта си на доене, трябва да проверите или да я проверите до каква степен кравите ви са готови да бъдат доени и, ако има някакви недостатъци, потърсете възможни причини. Повишаването на вакуума е подходящо само в редки случаи.
Природата като модел
Ако се ориентирате в природата, ще намерите условията, които са се доказали в продължение на хиляди години, за да осигурят оцеляването на вида. Дръжките на кравите са подходящи за телетата да сучат. Телетата обаче не могат да сучат под постоянен вакуум, тъй като те също трябва да преглъщат. И така, защо трябва да доим с постоянно висок вакуум? Съществува технология за доене, която се опитва да създаде естествените условия на вакуум върху биберони. За тази цел вакуумът частично или дори напълно се намалява в релефния цикъл (BIO-MILKER, System Happel). За съжаление, тази техника на доене, която по същество превъзхожда нормалните доилни машини, все още не е станала толкова широко разпространена, колкото би могло да се очаква поради общо убедителните резултати по отношение на степента на доене, скоростта на доене и здравето на вимето. Тъй като такива клъстери за доене са по-сложни и също така по-крехки, при тяхното използване се изискват известни грижи и малко повече грижи, за да не се извлече неуспех.