Добродетелите на; Камелиново масло в добро хранене - Блогът

Маслото от камелина, пренебрегнато през последните десетилетия, през последните години наблюдава нов интерес от страна на потребителите, особено сред бременните жени. Богат на омега 3, то е растително масло, пълно с предимства и идеално за програма за здравословно хранене.

Камелиново масло: състав и свойства

Камелиновото масло, наричано още ленено масло, е деликатно масло за използване. Тъй като има много силен окислителен потенциал, е необходимо дори преди да го купите, за да сте сигурни, че можете да го съхранявате в добри условия. Трябва да се съхранява далеч от светлина, при доста ниска и редовна температура.

Най-лесният начин е да го вземете в малки количества (250 мл), да го поставите в съд от тъмно стъкло и да го съхранявате в хладилника. Можете също да добавите витамин е към него. Необходимо е да се погрижите да го консумирате в месеца, следващ отварянето, въпреки тези предпазни мерки, ако искате да сте сигурни, че ще се възползвате от всичките му свойства.

Камелиновото масло е масло, което съдържа:

30% олеинови киселини и омега 9
20 до 30% полиненаситени мастни киселини, като линоленова киселина, т.е. омега 3
Около 30% линолова киселина
Около 10% палмитинови киселини, които са наситени мастни киселини,